Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
01:07
ТЕ САМЫЕ ЛЕПЕШКИ!!! ИЗ КФ КАВКАЗСКАЯ ПЛЕННИЦА. Как же ЭТО вкусно 🤗 Карабахская Кята.
58K просмотра
20 янвТЕ САМЫЕ ЛЕПЕШКИ!!! ИЗ К/Ф " КАВКАЗСКАЯ ПЛЕННИЦА. Как же ЭТО вкусно 🤗 Карабахская Кята.
Традиционные карабахские лепешки – Кята. Для этого необходимы следующие ингредиенты:
Для теста:
* 170 мл молока
* 7 г сухих дрожжей
* 2 яйца (один желток отложить для смазывания)
* 80 г сливочного масла
* 120 г сахара
* Щепотка соли
* 1 чайная ложка ванильного сахара
* 550-600 г муки
* 1 столовая ложка растительного масла
Для начинки:
* 150 г топленого масла
* 1 чайная ложка ванильного сахара
* 130 г сахара
* 220-230 г муки
Способ приготовления:
1. Опара: Смешать теплое молоко, 1 столовую ложку сахара и дрожжи. Оставить на 10 минут до образования пенной шапочки.
2. Тесто: Сливочное масло смешать с ванильным сахаром, добавить яйцо с белком (желток оставить для смазывания), соль. Постепенно вводить муку, количество которой может незначительно варьироваться.
3. Вымесить тесто, добавив 1 столовую ложку растительного масла.
4. Поместить тесто в теплое место на 1,5 часа.
5. Начинка: Топленое масло смешать с сахаром, ванильным сахаром и мукой, сформировать крошку.
6. Из теста скатать лепешки, смазать их маслом, не задевая края. Положить начинку и раскатать лепешку.
7. Смазать желтком, украсить узором, проколоть вилкой. Выпекать при температуре 190°C в течение 15 минут.
Обязательно попробуйте, буду ждать ваши отзывы ❤️
Процесс приготовления показан на видео! 📺
Приятного аппетита! 🍽️
Еще больше рецептов на каждый день! 📝
П Р И С О Е Д И Н Я Й Т Е С Ь 👉 💛 💫
🔔Вступайте в группу: ok.ru/gotovimpr
Оцените рецепт! 👍🏻👎🏻
Свернуть
