Привет, друзья. Сегодня мы с вами печём пирожки в духовке.
Я припасла для вас интересный рецепт начинки для пирожков. А ещё будет мой любимый (считают что это самый лучший) рецепт теста для пирожков. Такое тесто можно и в духовке выпекать и на сковороде жарить. Подходит оно буквально за полчаса, и получается бесподобно вкусное. А ещё я расскажу, чем я смазываю пирожки сверху, чтобы они получились прямо глянцевые, очень красивые и румяные.
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ:
ТЕСТО:
Минеральная вода с газом - 1,5 стакана (300г)
Растительное масло - 0,5 стакана (80г)
Соль - 1 ч ложка
Сахар - 1 ст ложка без верха
Сухие дрожжи - 1 пакетик (7г)
Мука просеянная - 500 - 550 г
НАЧИНКА:
1/2 - 1/3 среднего вилка капусты
1 крупная луковица
1 средняя морковь
3 ст ложки растительного масла
50 - 60 гр сливочного масла
1/2 - 2/3 стакана томата
Отварное мясо (пропорция с капустой - 1 : 2), можно меньше
Соль, перец по вкусу
1 ч ложка без верха хмели-сунели
1 ч ложка без верха сладкой паприки
ОБМАЗКА:
1 маленькое яйцо
1 ст ложка сметаны
1 ст ложка растительного масла
Выход: 16 - 17 пирожков.