Не одни же куличи печь на пасху. Давайте приготовим сдобную сладкую пасхальную булочку. Очень вкусную! Ценители дрожжевой выпечки оценят!
Сдобное тесто для пасхальной выпечки:
Молоко – 140 мл
Масло сливочное – 60 г
Сахар – 70 г
Желток яйца – 3 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Ароматизаторы – по вкусу
(у меня: цедра апельсина – 1ч.л., жидкий апельсиновый ароматизатор – 1 ст.л., корица молотая – щепотка, ванилин – 2 г)
Дрожжи сухие быстродействующие – 7 г (если живые прессованные – 20 г)
Мука – 350 г
Соль – щедрая щепотка
Изюм – 100 г (запарить кипятком с алкоголем – ром, коньяк)
Для смазки:
Яичный желток + столовая ложка молока
Для посыпки:
Кондитерская посыпка или сахар
*Вес готовой булочки 800 г
Со Светлым Праздником Пасхи!