Суп «Три банки»

Ингредиенты:
томаты в собственном соку – 500 г
фасоль белая консервированная – 250 г
тунец консервированный – 150 г
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 4-5 зубчиков
масло сливочное – 30 г
шпинат – по желанию
соль, перец чёрный и паприка – по вкусу

ЗАКУСКА С БАКЛАЖАНАМИ

Чуть остренькая и ооочень вкусная!
Готовим?
Ингредиенты:
Баклажаны — 3 небольших
Перец красный — 1 шт
Сушеный чеснок
Кинза или петрушка
Зелёный лук
Грецкий орех — горсть
Соевый соус - 2-3ст л
Масло кунжутное - 2 ст л
+ любимый хлебушек
Приготовление:
1. Баклажаны выложить на противень. Сделать надрез вдоль и отрезать хвостики.
2. У перца отрезать шапочку и убрать косточки. Выложить перец на противень.
3. Добавить немого соли и сушеного чеснока. Запекать при 180 градусах около 40 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Охладить овощи и снять с них кожуру, оставить только мягкую часть.
5. Измельчить баклажаны ножом. Перец нарезать кубиком. Выложить в глубокую чашу.
6. Д

СЛАДКАЯ КОЛБАСА К ЧАЮ

Сгущенное молоко - 1 банка
Белый шоколад - 80 г
Грецкие орехи - 100г
Сушеная вишня - 100г

УЗБЕКСКАЯ МОЛОЧНАЯ ХАЛВА

Сахар – 300 г
Вода – 200 мл
Сливочное масло – 80 г
Сухое молоко – 200 г
Любые орехи
Сироп варить на среднем огне после закипания 15 минут. К размягченному сливочному маслу влить сироп, перемешать и постепенно всыпать сухое молоко. Перемешать чтобы не было комочков и вылить массу в заранее подготовленную форму. Сверху украсить любыми орехами и убрать в холодильник до полного застывания.

Вкусный рецепт томатов с базиликом Они получаются необычайно вкусные и ароматные!

Какие же томатики по этому рецепту вкусные и ароматные! Держите рецептик. Пусть зимой будет вкусно!
На одну трёхлитровую банку:
- Три зубчика чеснока, разрезанного пополам
- Несколько веточек свежего базилика
- Острый перчик по вкусу
- Пять горошин чёрного перца
1. Сложите томатики в банку, сколько войдёт.
2. Залейте банку кипящей водой, закройте крышкой и оставьте на 15 минут.
3. Затем слейте воду из банки в кастрюлю, добавьте столовую ложку соли с горкой и пять столовых ложек сахара.
4. Доведите до кипения, затем отправьте в банку пол чайной ложки лимонной кислоты.
5. Залейте кипящим маринадом, закатайт

Суперпопулярные малосольные помидоры на минеральной воде

А почему популярные? Да потому что обалденно вкусные, готовятся просто и очень быстро.
Ингредиенты:
- Помидоры
- Перец черный горошком 10 шт.
- Укроп несколько веточек
- Листья смородины 4 шт.
- Листья хрена 1-2 шт.
- Чеснок 3 больш. зубчика
Рассол:
- Минеральная вода 1 литр
- Соль 3 ст. л.
Приготовление:
1. У плодоножки каждого помидора сделайте проколы, чтобы они быстрее просолились.
2. В ёмкость уложите чёрный перец горошком, укроп, листья смородины, листья хрена и чеснок.
3. Аккуратно уложите помидоры, прокладывая их зеленью и чесноком.
4. На литр любой минеральной воды возьмите три столовые ложки соли, перемешайте и залейте

Мы эту чесночную пасту называем эксклюзивом!

И бережем для праздников и дорогих гостей. Это такая вкуснятина!
Только ради этого рецепта можно чеснока целую плантацию посадить. И дело тут не в корешках, а в вершках.
500 г молодых чесночных стрелок вымыть и просушить, порезать на небольшие кусочки и затем пробить в блендере. Должна получиться вот такая ароматная кашица. Добавляем три столовые ложки растительного масла, по вкусу соль, чёрный молотый перец и любимые специи. Всё перемешиваем, закрываем крышкой и храним в холодильнике.
А потом мы эту пасту добавляем в сметану, туда же свежий укропчик, перемешиваем и получаем самый вкусный соус к шашлыку и не только.
P.S. В холодильнике хранитс

Салат по-быстрому

Ингредиенты:
Огурцы - 150г
Сыр - 100г
Яйца - 3шт
Кукуруза - 4ст.л
Петрушка - пучок
Заправка:
Майонез - 2-3ст.л
Или
ПП-майонез:
натуральный йогурт - 2ст.л
горчица - 1ч.л
оливковое масло - 1ч.л
соль, перец
Ингредиенты:
Огурцы - 150г
Сыр - 100г
Яйца - 3шт
Кукуруза - 4ст.л
Петрушка - пучок
Заправка:
Майонез - 2-3ст.л
Или
ПП-майонез:
натуральный йогурт - 2ст.л
горчица - 1ч.л
оливковое масло - 1ч.л
соль, перец

Багет с начинкой из песто и моцареллы

#закуски
Ингредиенты:
‣ багет – 1 шт
‣ соус песто – 70 г
‣ моцарелла – 100–150 г
‣ томаты – 1-2 шт
‣ оливковое масло – 3-4 ст.л
‣ соль и петрушка – по вкусу

Салат «Шахтерский»

#салаты
Ингредиенты:
4-5 соленых огурца
1 -лук
300-400 гр. отварной говядины
300 гр. консервированного горошка
соль, перец, чеснок (3 зубчика)
лимонный сок (по вкусу)
4 ст. л. оливкового масла или подсолнечного
Приготовление:
Огурцы нарезать соломкой, лук - полукольцами. Смешать и помять руками, чтобы пошел сок. Отставить в сторонку на полчаса где-то - лук должен промариноваться.
Отварное мясо нарезать соломкой, с горошка слить жидкость.
Смешать все ингредиенты, посолить, приправить по вкусу и заправить салат.

Пончики из моей юности, как я их люблю

Для теста:
- 1,5 стакана теплого молока (300 мл)
- 3 столовые ложки сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей (10гр)
- 2 яйца
- 1 чайная ложка соли
- 1 пакетик ванили
- 5- 5,5 стакана муки
- 80 г размягченного сливочного масла
Для украшения:
-200 г темного шоколада
-100 грамм белого шоколада

Богатый зелёный деревенский суп с пшеном

- Мясо говяжье 300гр
- Мясо курицы 300гр
- кусочек луки и моркови, лавровый лист и перец горошек
- соль по вкусу
- 2 небольшие картошки
- 3 ложки пшена
- 1 яйцо
- петрушка, укроп и зелёный лук
- 2,5 л воды
1. Отвариваю мясо: беру говядину на косточке, домашнюю курочку. Добавляю лавровый лист, перец горошком, кусочек моркови, лучок и ставлю вариться. Мясо сварилось — отделяю всё ненужное, крупно нарезаю картофель и добавляю его в бульон.
2. Когда картофель готов, добавляю пшено и продолжаю варить до готовности.
3. Делаю заправку к нашему супу: к одному куриному яйцу добавляю мелко нарезанную петрушку, укроп и зелёный лук. Добавляю сюда два пол