"бланшированные помидоры" - ну... очень вкусно...

Недавно в комментариях под одним из моих постов нашла вот такой интересный рецепт. Думаю Вам тоже будет интересно, вот и решила поделиться. Честно признаюсь, такого рецепта не знала, поэтому приготовила пару баночек на пробу.
Я подозреваю, что эти бланшированные помидоры теперь займут первое место. Помидоры получились отменные, очень и очень вкусные, буду готовить еще... и побольше, тем более помидоров очень много, не знаю куда девать, что еще приготовить. Уже и соку надела, и намариновала и хренодеру наделала.
рецепт и фото от подписчицы

Для чего я мариную свёклу в банках?

После сбора урожая свёклы и сортировки, лучшие корнеплоды идут на хранение в погреб, а мелкие, как всегда, выбросить не позволяет совесть. Хранить конечно можно и в погребе, и в холодильнике, и в песке, и другими способами, но вот в квартире это проблематично. Перед нами встал вопрос: как сохранить мелкую свёклу? И способ нашелся, заготовка целиком, и очень удачный. Таким способом можно заготавливать не только мелкую свёклу, и крупную тоже, разрезав на половинки или четвертинки.