И мясо не нужно! Готовлю вкусную икру вместо паштета на завтрак. Просто, а главное все довольны...
Нежная, сытная и невероятно вкусная. Можно приготовить на зиму, хранится отлично. Готовится просто, без особых заморочек. За один раз можно приготовить сразу много. И самое главное, получается невероятно вкусно. Овощи абсолютно не перебивают вкус грибов, а наоборот деликатно его подчеркивают. Это очень вкусно! Можно ложками хлебать! А ещё... с отварной картошечкой... Также готовлю по этому рецепту и без помидоров. Зимой даже использую как начинку для пирожков. Получается не менее вкусно. Сейчас самое время приготовить такую вкусняшку, как раз сезон грибочков наступил. С удовольствием делюсь рецептом грибной икры с Вами, готовьте и радуйте своих близких! Советую всем, хоть немного сделать этой вкуснятины...
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Грибы лесные, перебираем, промываем.
Кладем в кастрюлю заливаем водой, воду подсаливаем и варим на среднем огне 30 минут после закипания. В процессе убираю накипь. Грибы сливаем, на данном этапе я грибы не промываю, чтобы не смыть грибной вкус.
В казан наливаем растительное масло по вкусу, я наливаю 100 мл. Кладем 500 грамм порезанного лука и жарим до полупрозрачности, теперь добавляем морковь и тушим все вместе пару минут.
Помидоры 1 кг разрежем и перекрутим на мясорубке, переливаем в казан и тушим минут 5-7. За это время перекрутим на мясорубке грибы и морковь с луком. Добавляем к томатам грибы с морковью и луком, добавляем сразу 1ст.л. соли с горкой и черный перец.
Перемешиваем и тушим 1 час на медленном огне. Затем добавляем 3-4 зубчиков чеснока мелко порубленных ножом и тушим еще все вместе 15 минут.
Теперь добавляем 2ст.л. 9 % уксуса. Оставляем еще потушится примерно 1 минуту и раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем стерилизованными крышками. Банки не переворачиваем, укутываем и оставляем так до полного остывания. Храним в прохладном месте. Теперь открываем баночку и наслаждаемся.
Готовили такую икру? Кто уже готовил делитесь отзывами в комментариях, оставляйте советы и рекомендации к рецепту
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Чтоб икру с любых грибов приготовить на зиму, нужно попотеть, и не за хошь есть её, волокита ещё та, помыть, отварить, промыть ещё раз, прокрутить, добавить специи, про жарить разложить по банкам, и много чего ещё
Когда любишь ходить по грибы а не загораешь на диване ни переборка варка не страшны.Зато зимой откроешь баночку грибов наслаждение и еще друзей угостишь!! Поговорка Что потопаешь то и полопаешь!!Я понимаю так что у вас все с купли.Ничего сами не консервируете не готовите.
А из шампинионов самая лучшая икра , а ещё я их режу и жарю потом в баночки и хранятся под капроновой крышкой а затем хоть жарь картошку или суп грибной вкуснятина. А ещё из сыроежек вкусно тоже. У нас шампинионы в огороде на чернозьме растут
Кто ты,? Дура и ещё дебилка, лодырь диванная. Не тебе свинья рыло открывать, я деревенщина и лодырем себя не считала ни когда и не была. А ты ещё наверно худеть собераешься, бичом тебя вдоль хребта или арапниеом с нагайкой чтоб подскакивала и не лодырничала. А я все сама делаю.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
В сезон кабачков постоянно готовлю это ВКУСНЕЙШЕЕ овощное рагу, которое мой муж называет "фирменное"
Всегда готовлю двойную порцию и ставлю в холодильник, выручает всегда, такое овощное рагу вкусно как в горячем, так и в холодном виде, на мой взгляд, холодное даже ещё вкуснее... получается и гарнир, и закуска, и салат... без финансовых затрат Рецепт: Кабачки -1 кг. (2-3шт) Лук -1шт. Морковь -1шт. Рис -50гр. Вода -50мл. Соль -1/2ч.л Чеснок -2-3зуб. помидоры -2шт Лавровый лист -1-2шт. Черный перец – по вкусу Зелень укропа – по вкусу Растительное масло – 6ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подготовим овощи: кабачки очистим, нарежем кубиками, лук очистим, разрежем кубиками, морковь натрем на крупной т
Теперь приготовить СУФЛЕ (без муки) на завтрак для меня не проблема. Так просто, а как Вкусно .
И закуска, и перекус, и завтрак, и даже ужин. Как праздничный вариант, беру кусок лосося или форели - отвариваю и убираю косточки, получается изумительно вкусное блюдо. Рыбное суфле. Простое, но очень вкусное блюдо на скорую руку. Попробуйте обязательно, это действительно очень вкусно. Рецепт: Рыбные консервы горбуша -1 банка, манная крупа -2 ст.л. Яйца -5 шт. Соль -1/3 ч.л. Черный перец – по вкусу, Луковица -1 шт.
Способ приготовления:
Для начала все подготовим. Луковицу порежем. На сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем и кладем лук, обжарим до полупрозрачности, ни в ко
Как нужно готовить ГОВЯДИНУ, чтобы она стала мягкой и сочной? Делюсь особой технологией тушения!
Показываю как готовлю Бефстроганов из говядины: муж и дети едят с добавкой и просят готовить почаще. Это самый лучший способ приготовления говядины, чтобы она была сочной, мягкой и очень вкусной. Бефстроганов из говядины. Классический рецепт, С картофельным пюре я готова есть хоть каждый день. Готовится быстро и просто. Кто уже готовил, делитесь отзывами в комментариях Рецепт: Филе говядины -600 гр. Мука -2 ст.л. Луковица -1 шт. Сметана -5-6 ст.л. Вода -300 мл. Томатная паста -1-2 ст.л. (или томаты в собственном соку 150 гр) Соль -1 ч.л. Чеснок -3 зуб. Черный перец -1/3 чл. Паприка сладкая
Советы и хитрости: как приготовить идеальное картофельное пюре!?
Казалось бы, что может быть проще приготовления картофельного пюре? Но всё же, чтобы приготовить пюре, которое будет идеальным на вкус и понравится всем без исключения, нужно знать и соблюдать некоторые секреты. Не буду спорить, у каждой хозяйки имеются свои хитрости приготовления вкусного пюре, и сегодня хочу поделиться с вами советами, которые помогут добиться отличного результата.
На заметку Как правильно ввести соду в кефир, до или после замеса?
Многие боятся соды как "огня", не любят добавлять её в выпечку, говорят что готовые изделия имеют неприятный привкус соды, что она опасна для здоровья. Переубеждать никого не собираюсь, каждый имеет своё мнение на этот счёт, но попробуем разобраться, возможно Вы делаете что-то не так, об этом мы сейчас как раз и поговорим. Ведь для достижения результата нужно делать всё правильно, и тогда выпечка получится идеальная, без запаха и привкуса соды, да и сода перестанет быть для вас "страшной", не стоит её бояться. Шаг 1: Подготовительная часть Всем известно, что сода добавляется в тесто для того чтобы готовые изделия получилис
Комментарии 101
Так у русских говорят...
И мясо любыми закусками не испортишь...
Ровно как и салатами...