Отличная закуска. Мы еще и котлеты делали , назывались луковые. Больше лука и фарша немножко, яйцо, чуть манки, чтоб не распадались . Это в 90 е было .
Ктто то изобрел рецепт под то качество лука , - крупный и жёсткий ,особенно весьма толстые верхние чешуи - какой продают в супермаркетах. Действительно можно приготовить довольно много и из фальсифицированных видов фарша. Но это вредная пища и не гарантия что без ножа кольца лука в которые помещена мясная начинка , будут хорошо откусываться и жеваться без ножа. В общем , закуска так себе.
Ригатони алла норма 
"Asesino del hambre" или "убийца голода" в простонародье Матамбре:
Комментарии 111
Однако...