КУЛЬТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

Фильтр
ВсёУвлечения
thedancingchef

ТАНЦУЮЩИЙ ПОВАР

#ЛюбимыеРецепты

Обычная гречка превращается в ресторанное блюдо.Наш ответ итальянскому ризотто!

Сказать когда я впервые приготовил данное блюдо, я точно не смогу ,готовил его много раз и конечно не вспомню. Зато я точно помню причину появления этого блюда в моем арсенале. Как то мы сняли для ролика рецепт ризотто с тыквой (есть у меня на канале) , и обсуждение блюда как то зашло в разговор о том, из какого риса надо готовить правильный ризотто(арборио или корноролли). А дальше и того больше, начали выдумывать из каких круп можно готовить как бы "РИЗОТТО". Первое это была идея сделать из перловки - перлотто, ну и конечно мы оказались не оригинальными, такое блюдо уже много раз готовилос
05:02
Обычная гречка превращается в ресторанное блюдо.Наш ответ итальянскому ризотто!
101 582 просмотра
Показать еще
  • Класс
11:30

От и до , показываю как приготовить 🐟🥔Рыбный гратен🥔🐟 из красной и белой рыбы 🍽️

Для приготовления потребуется: 🥔картофель - 500 г 🥬 зеленый лук - 1 стрелка 🌱 зелень петрушка - 10г 🌱 укроп- 10 г 🥕 морковь - 100г 🧄 чеснока - 1 зубчик 🐟 лосось - 350г 🐟 трески - 350г 🧈 масло сливочное - 50г 🌾мука - 50 г 🥂 белое вино - 130 мл 🥄 горчица - 1 ч.л. 🥛 молоко - 300 мл 🍋 лимон - 1 шт Соль,перец,сахар - по вкусу Правила приготовления: 🔪Лосось, треску, морковь нарезать на небольшие кусочки 🔪 Картофель очистить и половину тонко нарезать слайсами, вторую половину нарезать на небольшие кусочки . Зеленый лук нарезать поперек кольцами. Зелень и чеснок измельчить 🔪 Картофель и морковь пропарить в кастрюле с кипящей подсоленой водой в течении 5 минут. Слить во

thedancingchef

ТАНЦУЮЩИЙ ПОВАР

10:37

ЯБЛОКИ ПОШЛИ! Делюсь фантастическим рецептом ОЛАДЬЕВ на кефире с яблоками🍎🥞

Оладьи — это любимое блюдо многих людей, и они имеют интересную историю и особенности. Вот пять интересных фактов об оладьях: Древнее происхождение: Оладьи считаются одним из древнейших блюд, которые люди начали готовить. Предположительно, они появились еще в древности, когда мука смешивалась с водой и обжаривалась на горячих камнях. Первые упоминания о похожем блюде датируются Древней Грецией, где они назывались "теганиты". Разнообразие рецептов: Оладьи готовятся во многих странах мира, и рецепты значительно различаются. В России и на Украине популярны дрожжевые оладьи, в Америке – пышные панкейки, а в Японии можно встретить оладьи под названием "окономияки", которые включают в себя разли

thedancingchef

ТАНЦУЮЩИЙ ПОВАР

04:22

Откуда появился «КЛУБНЫЙ СЖЕДВИЧ» и как его приготовить , рецепт с курицей🥪🍗

Одна из теория гласит, что клубный сэндвич был изобретен игорном клубе в Саратога-Спрингс, Нью-Йорк, в конце 19 века. «В 1894 году Ричард Кэнфилд … любезный покровитель искусства купил клуб Саратога, чтобы превратить его в казино [Canfield Casino] … считается что клубный сэндвич возник на его кухне».  Еще версия что сэндвич появился в меню ресторанов США в 1899 году. Самое раннее упоминание о сэндвиче в опубликованной художественной литературе — в книге Рэя Карделла 1903 года «Разговоры хористки». Клубные сэндвичи состояли из кусочков курицы, но со временем индейка стала всё более распространенной. Рецепт 1897 года состоит из трёх слоев, где курица и ветчина разделены не ломтиком хлеба,

thedancingchef

ТАНЦУЮЩИЙ ПОВАР

Мастер-класс
thedancingchef

ТАНЦУЮЩИЙ ПОВАР

Показываю как приготовить Лимонный джем🍯🍋 используя фрукты как загуститель😉

02:21
Видео
2 817 просмотров
Показать еще
  • Класс
01:28

Рецепт правильного Штруделя с грибами. Делаем вытяжное тесто сами🥟

Вытяжное тесто — это эластичное пресное тесто, которое раскатывают и вытягивают до минимально возможной толщины (около 1 мм). Оно похоже на привычное нам слоеное тесто, но для его приготовления используют больше муки и меньше масла, в результате готовая выпечка получается более хрупкой и хрустящей. Берем: Для вытяжного теста: 🌾 Мука - 250г 💧 Вода - 125мл 🍭Сахар - 2 ч.л. 🧂 Соль - 1 ч.л. (с горкой) 🥚 Яйцо – 1шт 🌻 Масло растительное - 1ст.л Для начинки: 🌲 Грибы - 1 кг 🧅 Лук – 3шт 🧄 Чеснок – 3-5 зуб. 🌻 Масло растительное - 3-5 ст. л. 🧂Соль - по вкусу 🧈 Сливочное масло - 10г 🥖 Панировочные сухари - 1 ст.л. 🥚 Яйцо - 1 желток Готовим: 🔪 Смешать все ингредиенты для теста с помощь

thedancingchef

ТАНЦУЮЩИЙ ПОВАР

Мастер-класс
05:31

Рассказываю как приготовить Шоколадное суфле с мятой и взбитым кремом с первой попытки!

Многие ингредиенты для кондитерских изделий часто не доступны для покупки в обычных супермаркетах. Рекомендую делать заказы через любой удобный вам маркетплейс 😉 Берем: Для суфле 🧈Мягкого сливочного масла - 15 г 🍭Мелкого сахара - 105 г 🍫Горького шоколада(содержание какао 65-70%) - 115 г 🍩Порошка какао - 30 г 🥚Яйца - 6 🍬Сахарная пудра для посыпки 💧Холоданая вода - 125 мл Для мятного ганаша и взбитого крема 🍼Сливок 33% - 310 мл 🍫Горького шоколада(содержание какао 65-70%) - 115 г 🌱Экстракт мяты - 4 ч. л. 🥛Сметаны 30% - 60 мл Готовим: - Разогрейте духовку до 195 °С. Смажьте сливочным маслом 6 формочек для суфле объемом 225 мл, затем обсыпьте их 45 г мелкого сахара

thedancingchef

ТАНЦУЮЩИЙ ПОВАР

Мастер-класс
02:48

Рецепт корейского салата из свиного уха🥗

Море пользы и никаких забот 😉

thedancingchef

ТАНЦУЮЩИЙ ПОВАР

Мастер-класс
загрузка
Показать ещё