Зеленые помидоры, как из бочки!
На банку или ведро примерно 7-8 литровую:
Ингредиенты:
Зеленые и бурые помидоры 4-5 кг, не мягкие
Корень 1 сельдерея
Стебли 1 сельдерея
Укроп З пучка
Чеснок 5 головок
Красный острый перец З шт
Зеленый острый перец 3 шт
Маринад:
Вода 3,5 литра
Соль крупная 7 стлсгоркой
Черный перец горошек 1 ст л
Горчица зернистая 4 ч л
Все ингредиенты тщательно промыть, просушить обдать кипятком. Корень сельдерея нарезать на куски, чеснок просто раздавить на зубчики, чистить их не нужно
Далее начинаем закладывать в банку слоями сначала стебли сельдерея, укроп, корень сельдерея, чеснок, перец красный и зеленый, помидоры, далее опять в таком же порядке и т. д.
Далее кипяти
Комментарии 2