Блинный торт "Тирамису" с маскарпоне!

Тортик получается просто восхитительным, в меру сладким, с кофейным ароматом. Из данного количества теста получается 15 блинов диаметром 20 см. Формируем тортик с кремом и, конечно, отправить в холодильник для пропитки на ночь. Торт очень красивый на разрезе, ровный и многослойный. Такой торт порадует вас своим вкусом.
Ингредиенты:
Для блинов:
Мука - 300 г
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 560 мл
Сахар - 1-2 ст.л.
Соль - щепотка
Вода - 100 мл +1 ч.л. кофе растворимого
Масло растительное - 2 ст.л.
Для крема:
Маскарпоне - 250 г
Сливки 35% - 400 г
Сахарная пудра - 150 г
Растворимый кофе - 1,5 ч.л. +вода 1 ст.л.
Получается 1 торт 20 см в диаметре
Подгото

Гранатовый кисель!

Кисель из граната по достоинству оценят и взрослые, и дети, а приготовить его довольно легко и быстро.
Ингредиенты:
Гранатовый сок - 350 мл
Вода - 50 мл
Крахмал - 1.5 ст. л.
Сахар - по вкусу
Для приготовления гранатового киселя соберите все продукты по списку.
Сварить кисель можно как из свежевыжатого гранатового сока, так и из пакетированного. Разница во вкусе и пользе будет, конечно же, очевидна. В свежем соке нет консервантов.
В небольшую кастрюлю или сотейник перелейте гранатовый сок.
Сок я покупала на рынке. Продавец уточнил: какой я предпочитаю: сладкий или кисло-сладкий. Я выбрала сладкий, поэтому в кисель сахара я добавляла совсем чуть-чуть. Вы же ориентир

А вам нравится такая идея?

Ингредиенты:
- молоко - 300 мл
- соль - щепотка
- желтки - 3 шт
- сахар - 4 ст.л
- желатин - 25 гр
- вода - 100 мл
- сметана 20% - 400 гр
- ванилин

Лазанья из тортильи с фаршем!

Добавляю в коллекцию рецептов лазаньи ещё один вариант - с листами из тортильи! Готовила уже и с самодельным тестом, и с лавашом, и со слоёным покупным тестом.
Ингредиенты:
Тортилья - 3-4 лепешки
Фарш мясной - около 600 г
Сыр пармезан - от 100 г
Лук - 70-100 г
Томаты протертые или соус - до 100 г
Вино - по желанию 50 мл
Специи мексиканские или итальянские - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Паприка молотая - 0,5 ч.л. по вкусу
Перец черный - до 0,3 ч.л.
Соль - до 0,3 ч.л.
Масло - для жарки
Масло - для формы
Для соуса бешамель:
Молоко - 0,5 л
Мука - 1,5 ст.л.
Сливочное/топлёное масло - 1,5 ст.л.
Мускатный орех - 1-2 щепотки
Соль - 1 щепотка по вкусу
Дл

Красивый салат на любой праздник!

Свёкла - 2 шт
Морковь - 2 шт
Картофель - 2 шт
Яйца - 2 шт
Сыр - 80 гр
Яблоко - 1 шт
Печень трески - 250 гр
Зелёный лук
Гранат
Майонез
Соль, перец - по вкусу

Пицца с курицей и беконом!

Сытная, ароматная и очень вкусная. Можно сделать пиццу с пикантной остринкой, добавив в неё маринованный перец чили.
Ингредиенты:
Тесто (на 2 пиццы):
Молоко - 200 мл
Дрожжи свежие - 8 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Масло оливковое или растительное - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 330 г
Для начинки (на 1 пиццу):
Куриное филе (вареное) - 100 г
Бекон сырокопчёный - 30 г
Сыр - 100 г
Соус томатный - 50 г
Помидор - 0,5 шт.
Перец чили (маринованный) - по желанию
Пиццу с курицей и беконом готовим из таких ингредиентов.
Куриное филе заранее отварить в подсоленной воде и дать остыть.
Для пиццы я приготовила соус из кетчупа.
Сначала надо приготовить тесто.
В т

А вы любите роллы?

Ингредиенты:
Рис - 2 стакана
Куриное филе - 1 шт
Огурцы - 2 шт
Помидоры - 2 шт
Листья салата
Творожный сыр - 200 г
Яйца - 2 шт
Мука - 2 ст/л + для обваливания
Панировочные сухари
Уксус 9% - 2 ст/л
Сахар - 2 ч/л
Соль/перец /паприка по вкусу
Растительное масло для маринада и обжарки