Кабачковые оладьи с сыром на кефире!

Сегодня хочу рассказать, как приготовить кабачковые оладьи с сыром. Тесто будем замешивать на кефире с добавлением яйца, разрыхлителя и муки. По консистенции оно должно получиться достаточно густым, иначе оладьи не будут пышными. Кабачок используем молодой, если такого нету - очищаем кожицу и убираем крупные семена. Сыр нужно выбирать качественный, с приятным послевкусием, так как от него напрямую зависит вкус будущих оладий. Также в тесто по желанию можно добавить мелко нарезанную зелень, например укроп, и выдавленный через пресс чеснок, тогда оладушки получатся более пикантными, с насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
Кефир 2,5% - 200 мл
Яйцо куриное - 1 ш

Вкусные и простые десерты из бананов: потребуется всего 10-15 минут!

Ароматные, сытные, с нежной текстурой... Бананы просто идеально подходят для зимнего завтрака. При этом они отлично сочетаются с шоколадом, кофе, медом, арахисовым маслом и другими добавками. Вы только попробуйте эти простые и не требующие большого количества времени десерты.Эту закуску можно есть просто так или на тостах.
Сбрызните сковороду растительным маслом. Банан нарежьте кружочками и обжаривайте на умеренном огне с каждой стороны в течение 1-2 минут. Смешайте 1 ст. ложку меда и 60 мл теплой кипяченой воды. Полейте смесью кусочки бананов, дайте немного остыть и посыпьте корицей.Нам

Капуста по-гурийски!

Вам понадобится:
капуста - 2 кг
морковь - 2 шт
свёкла (крупная) - 1 шт
чеснок - 2 шт
вода - 1 л
яблочный уксус - 100 мл
подсолнечное масло - 100 мл
сахар - 120 гр
соль - 2 ст.л
лавровый лист - 2 шт
чёрный перец горошком - 3 шт

Кабачковая икра с копченой паприкой!

Вам понадобится:
кабачки - 4 кг
морковь - 1,5 кг
лук - 1 кг
подсолнечное масло - 350 гр
сахар - 200 гр
уксус - 150 гр
соль - 2 ст.л
черный молотый перец - 10 гр
паприка - 10 гр
томатную пасту - 0,5 л

Кухонные хитрости!

Подборка полезных советов для кухни. Они помогут решить проблемы, связанные с приготовлением пищи, обработкой, хранением продуктов и т.п.
Хитрости готовки.
Чтобы отделить желток от белка, поднесите к нему горлышко маленькой пластиковой бутылки. Надавите на бутылку, "всасывая" желток через отверстие.
Чтобы быстро и просто очистить морковь от грязи и кожицы, воспользуйтесь металлической кухонной щеткой.
Сливки можно приготовить в домашних условиях: вам понадобится молоко, сливочное масло и блендер. Достаточно взбить продукты до необходимой консистенции.
Если вам нужно быстро размягчить сливочное масло, попробуйте такую хитрость. На минуту налейте в стакан крутой кипяток,

Пикантная приправа из перца и чеснока!

Вам понадобится:
Острый перец - 500 гр.
Болгарский перец - 500
Чеснок - 100 гр.
Соль - 10 ч.л.
Сахар - 10 ч. л.
Кориандр молотый - 5 ч. л.

8 самых капризных комнатных цветов!

Список комнатных цветов, которые требуют повышенного внимания. Для них очень важен правильный уход и оптимальные условия содержания, которые не всегда удается обеспечить.
Фуксия
Популярное комнатное растение, которое благодаря необычному виду соцветий получило прозвище "цветок эльфов". Фуксия любит легкую полутень, а яркий свет и жару переносит плохо. Оптимальная температура - 18-20 С.
Летом следует обеспечить регулярный полив - 2 раза в неделю. Зимой будет достаточно одного раза в неделю. Кстати, зимовку фуксии лучше всего устроить на застекленной в меру прохладной затененной лоджии. Если такой нет, вполне подойдут подвал, погреб или гараж. Летом растен

Томатная аджика!

Вам понадобится:
помидор - 2,5 кг
лук - 500 гр
сладкий перец - 500 гр
зеленое яблоко - 500 гр
острый перец - 3 шт
чеснок - 150 гр
сахар - 100 гр
соль - 60 гр
подсолнечное масло - 250 гр
уксус 9% - 50 гр

7 вещей, которые сделают уютнее любую квартиру!

Чтобы наполнить уютом любое помещение, не обязательно тратить много денег. Достаточно обойтись умеренными средствами, использовав в интерьере простые предметы.
Светильники
Множество небольших источников цвета (настольные лампы, бра, торшеры, декоративные гирлянды и т.п.) создают мягкое освещение и наполняют уютом буквально каждый уголок вашего дома. Распределите их по всей квартире, чтобы в ней не осталось ни одного темного места. Кстати, изящная лампа на тонкой ножке, поставленная на трюмо в прихожей, смотрится очень гостеприимно.
Совет: Если вы хотите создать красивый натюрморт из предметов декора, используйте лампу в качестве отправной точ