Салат из огурцов и помидоров без стерилизации на зиму!
Самый легкий вариант приготовления салата из огурцов и помидоров на зиму, который требует буквально 45 минут. Причем 30 минут из них нужно дать овощной нарезке, чтобы она настоялась и выпустила сок. А потом просто всё проварить в маринаде.
Такая заготовка отлично хранится не менее 6 месяцев на холоде. Подавайте ее к мясным блюдам или гарниру, берите в поездку, на пикник. По желанию можно добавить различные специи и пряности, приправы или измельченную зелень.
Ингредиенты:
На 0,5 л емкость:
Помидор - 3 шт.
Огурец (мелких) - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 50 мл
Уксус 6% - 30 мл
Соль - 4 щепотки
Перец черный горошек - 10-12 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Продукты для приготовления салата из огурцов и помидоров без стерилизации на зиму - перед вами!
Промойте огурцы и помидоры в воде, срежьте хвостики с огурцов, а из помидоров вырежьте зеленые сердцевинки. Нарежьте томаты крупными ломтями, а огурцы - кружочками.
Очистите репчатый лук от кожуры и промойте в воде. Нарежьте полукольцами и добавьте в емкость к остальным овощам.
Тщательно перемешайте и оставьте на полчаса при комнатной температуре. И помидоры, и огурцы выделят сок, который как раз и нужен для приготовления маринада.
Затем пересыпьте всю массу в казан или кастрюлю с антипригарным дном. Поместите емкость на плиту, включите средний нагрев.
Проварите салат 15 минут, время от времени перемешивая. Вся огуречная нарезка должна поменять свой цвет, а томаты должны стать мягковатыми. Попробуйте салат на вкус. Если он кислый из-за помидоров и уксуса, то добавьте 1 ч.л. сахара и проварите еще 1-2 минуты.
В это время ошпарьте банку и крышку кипятком и выложите в нее горячий салат. Сразу же закрутите крышку по резьбе или с помощью ключа для консервации.
Заготовка салата из огурцов и помидоров без стерилизации на зиму завершена.
Дайте консервации остыть, а потом перенесите ее на хранение. Открывайте по мере необходимости.
Шторы и занавески украшают интерьер, а также служат первым препятствием на пути пыли и загрязнений с улицы. Поэтому важно знать, как правильно стирать шторы в стиральной машине. Сегодня гардины и занавески изготавливаются из самых разных материалов. Сложные драпировки и конструкции пугают хозяек, которые не знают, нужно ли их стирать или лучше почистить. Все тонкости ухода рассмотрим в статье. Режимы и температура, в которых можно стирать шторы. Как часто в квартире можно стирать шторы? Многое зависит от таких факторов: Место проживания. Если вы живете в центре города, и окна выходят на оживленную трассу, понятно, что шторы или гардины будут загрязнят
Тесто: Мука - 1 кг Масло подсолнечное - 125 гр Молоко - 250 мл Вода - 500 мл Сухие дрожжи - 12 Гр Соль - 1 с/л Сахар - 1 с/л Начинка: Домашний сыр Сулугуни Или можно использовать один из видов сыра Из такого количество теста, получается 12-13 шт хачапури.
20 маленьких хитростей, которые помогут вам готовить гораздо вкуснее!
Эти несложные советы помогут вам упростить процесс приготовления блюд, грамотно обрабатывать продукты и сделают пищу гораздо вкуснее! Тушение и жарка. Чтобы тушеные мясо и овощи оставались сочными, дайте им потомиться в собственном соку до полуготовности и лишь после этого добавляйте соль. Если посолить в самом начале, то продукты потеряют слишком много жидкости, и их вкус ухудшится. Сосиски получатся невероятно вкусными, если сначала отварить их на пару, а затем немного обжарить на сковороде до появления легкого румянца. Чтобы рыба при жарке не разваливалась на кусочки и приобрела красивую золотистую корочку, за 10 мин
Домашние лимонады - это вкусное удовольствие, которое еще и отлично утоляет жажду. Стакан домашнего лимонада летом - ну что может быть лучше? Правильно, только два стакана. Приготовить лимонад можно из любых ягод, сегодня у нас в меню лимонад с вишней. Делюсь рецептом. Ингредиенты: Вишня - 300 г Апельсин - 100 г Сахар - по вкусу Вода - 1500 мл. Продукты для приготовления вишневого лимонада - перед вами. Лето в самом разгаре и у нас на улице стоит такая жара. Спасаемся кондиционерами и прохладительными напитками. Я не сторонник покупать соки, лимонады и морсы в магазинах, предпочитаю варить их сама. Домашние напитки не сравнить с покупными, согласитесь... да и по цен
7 неожиданных советов, которые можно использовать во время стирки!
Интересные идеи и полезные советы, которыми стоит воспользоваться во время стирки вещей. Правда, последний совет я все же считаю сомнительным, так как эфирное масло бывает очень концентрированным и может проявить себя неожиданным образом. Сахар для отбеливания тюля. Хотите вернуть белизну тюлевым занавескам и сделать так, чтобы они выглядели словно накрахмаленные? Вам поможет обычный сахарный песок. Для начала постирайте тюль в мыльной воде и прополощите. Затем приготовьте раствор: 1 литр воды + 1 ст. ложка сахара. Далее поместите занавески в сладкий раствор на полчаса. Теперь вам останется лишь отжать их и высушить. Соль д
Ингредиенты: На 1 литр воды: 2 стол лож соли 4 стол лож сахара Приготовление: 1. Перец горошком - 1 ч лож. По желанию можно стручковый, острый. Горчичный порошок, чтобы не было плесени и не бродило 2 ст. ложки. 2. Разводим соль, сахар в воде. Можно не кипятить, если доверяете своей воде. Уложить зелень, чеснок, перец, помидоры. Помидоры лучше выбирать недозрелые. 3. В рассоле, в помещение оставляем на 7 дней. Помидоры уже готовы, но кто хочет поядрёнее - выдерживаем более длительное время в холодильнике, в погребе, в кладовой. 4. Солить можно в бочках, в стеклянной таре, в вёдрах.
Летом, когда большое разнообразие овощей, мне очень нравится готовить рагу. В моей семье любят рагу, в составе которого обязательно есть баклажаны. Сегодня предлагаю приготовить рагу из филе индейки с баклажанами и кабачками. Такое рагу можно готовить в кастрюле или сковороде с высокими бортиками. Ингредиенты: Филе индейки - 300 г Баклажан - 1 шт. Кабачок - 1 шт. Картофель - 2 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Прованские травы - 1 ч.л. Лавровый лист - 2 шт. Перец горошком - 4-5 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Вода - 300 мл Для приготовления рагу из индейки с баклажанами и кабачками подготовить из списка необходимые ингред
Нет комментариев