Панна-котта с клубникой

Что нужно:
желатин (у меня быстрорастворимый) 25 г
сливки 20 или 33% 200 мл
молоко 100 мл
ванильный сахар 1 ч л
обычный сахар 1 ст л
клубника по вкусу

Я могу есть такие заготовки круглый год: как заготовить зелень на зиму

Если честно, тоннами я зелень на зиму не заготавливаю, потому что сейчас в любое время года можно купить свежий укроп, петрушку, кинзу и т.д. Но!
Все равно люблю, когда в холодильнике есть заготовка из зелени на всякий случай. Вдруг срочно понадобится и не надо будет бежать в магазин?

Мало кто знает, что из арбуза можно приготовить лимонад!

А он такой вкусный и свежающий, особенно в нашу то погоду. Жарища словно на экваторе. У вас в городе тоже?
Что нужно:
арбуз 1/2 шт (небольшой)
вода примерно 1 л
лимоны 2-3 шт
мята (по желанию) пучок
На самом деле, ингредиенты берутся во вкусу, поэтому написала примерно. Потому что кто-то любит густой лимонад, кто-то более жидкий, кто-то предпочитает выраженный вкус мяты, а другие ее совсем не любят. Так что пробуйте и подбирайте под себя.
Как готовить:
У арбуза вынимаем мякоть и косточки, кладем в миску. Туда же отправляем мяту и измельчаем всё это погружным блендером, процежваем;
Наливаем воду до нужной консистенции, выжимаем со

Сладкие булочки с мятой

Что нужно:
мята 50 г
сахар 3 ст л
сливочное масло 30 г
корица 1 ч л
слоеное тесто 250 г
рикотта 2 ст л
сах. пудра 2 ст л
мука
яйцо

Щавелевый пирог. Самый мой любимый пирог за лето, никакие ягоды не нужны!

Что нужно:
В начинку:
Щавель - 200 г
Сахар - 200 г
Крахмал (любой) - 2 ч л
Корица - 1 ч л
В тесто:
Мука - 180 г
Масло сливочное - 100 г
Вода - 60-80 мл
Дрожжи сухие - 6-7 г
Сахар - 2 ст л
Соль - 1/4 ч л

Век живи – век учись! Десерт с клубникой, готовлю летом вместо пирогов

Можно испечь пирог с клубникой или сделать клубничное варенье. Но я сегодня покажу вам другой десерт с клубникой. Это панакота (или панна котта) – очень вкусный итальянский десерт, похожий на пудинг.
Попробуйте!
Что нужно:
желатин (у меня быстрорастворимый) 25 г
сливки 20 или 33% 200 мл
молоко 100 мл
ванильный сахар 1 ч л
обычный сахар 1 ст л
клубника по вкусу