Сладкие булочки с мятой

Что нужно:
мята 50 г
сахар 3 ст л
сливочное масло 30 г
корица 1 ч л
слоеное тесто 250 г
рикотта 2 ст л
сах. пудра 2 ст л
мука
яйцо

Щавелевый пирог. Самый мой любимый пирог за лето, никакие ягоды не нужны!

Что нужно:
В начинку:
Щавель - 200 г
Сахар - 200 г
Крахмал (любой) - 2 ч л
Корица - 1 ч л
В тесто:
Мука - 180 г
Масло сливочное - 100 г
Вода - 60-80 мл
Дрожжи сухие - 6-7 г
Сахар - 2 ст л
Соль - 1/4 ч л

Век живи – век учись! Десерт с клубникой, готовлю летом вместо пирогов

Можно испечь пирог с клубникой или сделать клубничное варенье. Но я сегодня покажу вам другой десерт с клубникой. Это панакота (или панна котта) – очень вкусный итальянский десерт, похожий на пудинг.
Попробуйте!
Что нужно:
желатин (у меня быстрорастворимый) 25 г
сливки 20 или 33% 200 мл
молоко 100 мл
ванильный сахар 1 ч л
обычный сахар 1 ст л
клубника по вкусу

Слойки с клубникой

Что нужно:
слоеное тесто - 500 г
клубника - примерно 100 г
крахмал - 2 ст л
яйцо - 1 шт
сахарная пудра - для посыпки, по желанию