Я нашла лучший рецепт с черешней, который поможет вам больше ничего не искать!

Если вы черешни уже наелись и готовы принести ее в жертву богу кухни, то вот вам беспроигрышный рецепт клафути. Это что-то среднее между пирогом и запеканкой, получается ну очень вкусно! Любителям нежных текстур точно понравится!
Что нужно:
яйца – 3 шт (или 4, если яйца мелкие)
молоко – 300 мл
мука – 100 г
сахар – 100 г
черешня – 300-350 г
масло сливочное – 1 ст. л.
сахарная пудра – 1/2 ст. л.
ванильный сахар – 1 ч. л.
коньяк – 1 ст. л. (можно и без него)
Как готовить:
Черешню моем, сушим и удаляем из нее косточки. Пока убираем в сторону;
В миску разбиваем яйца и взбиваем их в пышную пену;
В другой миске

Простой способ заготовки мяты (без сахара и ждать долго не надо)

Заготовка мяты на зиму – вкусный мятный лед. Подойдет в домашний лимонад, компот или даже просто в стакан воды утром. А мята с лимоном – это вообще уже классика! Попробуйте!
Что нужно:
мята
лимон
кипяченая вода

Взбитый крем-мед

Взбитый мёд – это очень простой десерт к чаю и очень вкусный. Долго рассказывать не буду, просто попробуйте!
Что нужно:
мед
сушеная клубника или малина

9 завтраков на лето:

1. йогурт + орехи +ягоды или фрукты
2. творог + орехи + ягоды/фрукты
3. омлет (скрэмбл) + зелень + хлебцы с творожным сыром
4. брускетты,1 вариант: посдушенная чиабатта + творожный сыр + ягоды , 2 вариант: такая же чиабатта + рыбный риет + свежий редис
5. салат из креветок и свежей зелени с заправкой из творожного сыра
6. рисовая каша + кокосовая стружка + ягоды
7. салат из зелени с фетой и помидорами + сосиски на гриле + кусочек хлеба
8. вафли с ягодами
9. сырники + сметана + ягоды/фрукты
Все их люблю, даже не знаю, какой бы выбрала. Я за разнообразие в еде, поэтому можно чередовать.
А у вас есть любимые летние завтраки?

Один большой сырник с клубникой (вместо клубники можно взять и другие ягоды, вы же знаете)

Что нужно:
(Для клубничного слоя)
клубника - 200 г
сахар - 1 ст л
крахмал - 1 ч л с горкой
(Для творожного слоя)
творог - 600 г
сахар - 3 ст л
сметана - 200 г
яйца - 3 шт
крахмал - 1 ст л с горкой
Если тесто будет жидким, можно добавить 2-3 ст л муки
Как готовить:
Клубнику моем, удаляем хвостики, смешиваем с сахаром и крахмалом и измельчаем в пюре;
Для теста слегка взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем остальные ингредиенты;
Наливаем тесто в форму для выпечки, сверху на тесто наливаем клубничный слой;
Ставим в разогретую до 170 гр. и готовим примерно 40 минут. Остужаем и вынимаем из формы

Панна-котта с клубникой

Что нужно:
желатин (у меня быстрорастворимый) 25 г
сливки 20 или 33% 200 мл
молоко 100 мл
ванильный сахар 1 ч л
обычный сахар 1 ст л
клубника по вкусу

Я могу есть такие заготовки круглый год: как заготовить зелень на зиму

Если честно, тоннами я зелень на зиму не заготавливаю, потому что сейчас в любое время года можно купить свежий укроп, петрушку, кинзу и т.д. Но!
Все равно люблю, когда в холодильнике есть заготовка из зелени на всякий случай. Вдруг срочно понадобится и не надо будет бежать в магазин?