9 завтраков на лето:

1. йогурт + орехи +ягоды или фрукты
2. творог + орехи + ягоды/фрукты
3. омлет (скрэмбл) + зелень + хлебцы с творожным сыром
4. брускетты,1 вариант: посдушенная чиабатта + творожный сыр + ягоды , 2 вариант: такая же чиабатта + рыбный риет + свежий редис
5. салат из креветок и свежей зелени с заправкой из творожного сыра
6. рисовая каша + кокосовая стружка + ягоды
7. салат из зелени с фетой и помидорами + сосиски на гриле + кусочек хлеба
8. вафли с ягодами
9. сырники + сметана + ягоды/фрукты
Все их люблю, даже не знаю, какой бы выбрала. Я за разнообразие в еде, поэтому можно чередовать.
А у вас есть любимые летние завтраки?

Один большой сырник с клубникой (вместо клубники можно взять и другие ягоды, вы же знаете)

Что нужно:
(Для клубничного слоя)
клубника - 200 г
сахар - 1 ст л
крахмал - 1 ч л с горкой
(Для творожного слоя)
творог - 600 г
сахар - 3 ст л
сметана - 200 г
яйца - 3 шт
крахмал - 1 ст л с горкой
Если тесто будет жидким, можно добавить 2-3 ст л муки
Как готовить:
Клубнику моем, удаляем хвостики, смешиваем с сахаром и крахмалом и измельчаем в пюре;
Для теста слегка взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем остальные ингредиенты;
Наливаем тесто в форму для выпечки, сверху на тесто наливаем клубничный слой;
Ставим в разогретую до 170 гр. и готовим примерно 40 минут. Остужаем и вынимаем из формы

Панна-котта с клубникой

Что нужно:
желатин (у меня быстрорастворимый) 25 г
сливки 20 или 33% 200 мл
молоко 100 мл
ванильный сахар 1 ч л
обычный сахар 1 ст л
клубника по вкусу

Я могу есть такие заготовки круглый год: как заготовить зелень на зиму

Если честно, тоннами я зелень на зиму не заготавливаю, потому что сейчас в любое время года можно купить свежий укроп, петрушку, кинзу и т.д. Но!
Все равно люблю, когда в холодильнике есть заготовка из зелени на всякий случай. Вдруг срочно понадобится и не надо будет бежать в магазин?

Мало кто знает, что из арбуза можно приготовить лимонад!

А он такой вкусный и свежающий, особенно в нашу то погоду. Жарища словно на экваторе. У вас в городе тоже?
Что нужно:
арбуз 1/2 шт (небольшой)
вода примерно 1 л
лимоны 2-3 шт
мята (по желанию) пучок
На самом деле, ингредиенты берутся во вкусу, поэтому написала примерно. Потому что кто-то любит густой лимонад, кто-то более жидкий, кто-то предпочитает выраженный вкус мяты, а другие ее совсем не любят. Так что пробуйте и подбирайте под себя.
Как готовить:
У арбуза вынимаем мякоть и косточки, кладем в миску. Туда же отправляем мяту и измельчаем всё это погружным блендером, процежваем;
Наливаем воду до нужной консистенции, выжимаем со

Сладкие булочки с мятой

Что нужно:
мята 50 г
сахар 3 ст л
сливочное масло 30 г
корица 1 ч л
слоеное тесто 250 г
рикотта 2 ст л
сах. пудра 2 ст л
мука
яйцо