Лучшего летнего времени для посева гречихи, чем
26 июня – дня Акулины Гречишницы в честь святой мученицы Акулины, наши предки не придумали. Точнее сказать – крестьяне наблюдали за погодой и приступали к сельхозработам в районе этой даты. Если абстрагироваться от гречихи как от вкусной и полезной каши и заглянуть в её жизненный цикл, выяснится, что
это растение с нежными бело-розовыми цветами, тонким, тёплым, чуть горьковатым ароматом, который легко уловить в гречишном мёде. На
Востоке букетик цветов гречихи символизировал возлюбленного, и получившая его девушка фактически принимала признание в чувствах.
Русские крестьяне тоже ценили неброскую красоту и аромат медоносных цветов, но, чтобы над гречишными полями роились пчёлы, а зимой было чем отобедать,
на Акулину соблюдали особые ритуалы. Целый день
в семьях ели гречу, которую припасали с прошлогоднего урожая, пекли гречневые лепёшки и пироги с гречневой начинкой, угощая ими всех проходящих мимо – странников, болящих, нищих. Смакуя гречневые яства, наши предки приговаривали:
«Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной». Даже конфликтов в этот день удавалось легко избежать: ссорящимся вручали горшочки с кашей, которую они были обязаны съесть и помириться.
День святой Акулины – двенадцатилетней девочки, казнённой за веру в Христа, проходил спокойно и благожелательно, словно хранимый свыше. И вечером, как
в картине Бориса Кустодиева «Закат», на деревни опускалась
благодать – последние солнечные лучи широкими полосами падали из-под тучи, обнимали её, успокаивали.
Они заливали собой жёлто-зелёные поля, деревья, кусты и окрашивали крыши деревенских домов в фантастический лавандовый цвет. #Русскиймузей_Кемерово #РусскоеНастоящее
Нет комментариев