Рулетики из курицы с грибами — это отличный вариант не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Рулетики, приготовленные по нашему рецепту, получаются очень сочными и вкусными!
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Куриное филе — 500 г
• Шампиньоны — 250 г
• Яйца — 2 шт.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Сыр (твердый) — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль и черный молотый перец — по вкусу
• Приправа для курицы — по вкусу
🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе разрежьте вдоль на несколько частей, должны получиться небольшие пласты, которые нужно слегка отбить.
2. Посолите, поперчите курицу или используйте специальную приправу.
3. Замаринуйте мясо в соевом соусе (10-15 минут).
4. Промойте шампиньоны и нарежьте кубиками.
5. Разогрейте сковороду и обжарьте грибы в течение 8-10 минут. Добавьте к ним измельченный чеснок и специи на ваш вкус.
6. На кусочки куриного филе выложите грибы и скрутите аккуратные рулетики.
7. Куриные рулетики окуните сначала в муку, а затем в яйцо (его не нужно сильно взбивать). Обжарьте на сковородке с каждой стороны по несколько минут.
8. Выложить рулетики на противень, застеленный пергаментом, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке, пока они не подрумянятся (25-30 минут при 180 градусах).
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев