Вкусные кабачки

Ингредиенты:

• вода 150 мл.
• уксус 9% 40 - 60 мл.
• сахар - 2 ч.л.
• соль -1 ч.л.
• чеснок

Приготовление:

Маринованная капуста

Ингредиенты:

• капуста - 800 гр (лучше молодую)
• морковь - 350 гр
• болгарский перец - 1 большой
• сахар 2 ч.л.
• соли 2 ч.л.
• ️уксус 9% 1 ст.л.

Приготовление:

Баклажанная икра

Ингредиенты:

• Баклажаны 700 гр.
• Помидоры 250 гр.
• Лук 100 гр.
• Чеснок 3 зубч.
• Зелень пучок
• Соль по вкусу

Галета с ягодами

Ингредиенты:

• мука 200 г
• сливочное масло или маргарин 100 г
• сахар 1 ст.л.
• соль щепотка
• вода 3 ст.л.

• ягоды 300 г
• крахмал 1,5 ч.л.
• сахар 2-3 ст.л.
• желток куриный для смазывания пирога

Салат Курочка в огороде

Ингредиенты:

• куриное филе 1 шт.
• специи, соль, перец по вкусу
• лук зелёный, петрушка, укроп
• свекла ( маленькая) 1 шт.
• капуста 100-150 гр.
• огурцы 2 шт.
• морковь 1 шт.
• помидоры 1-2 шт.
• перец сладкий болгарский 1 шт.
• майонез или масло растительное плюс можно лимонный сок

Запечённый картофель с соусом

Ингредиенты:

• 6-7 шт. картофеля ( моем и отвариваем в мундире, до готовности)

Для соуса:

• 400-500 гр. лука
• 150-170 гр. маринованных огурцов
• 200 гр. сметаны
• 20 гр. укропа или по вкусу
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 ч.л. с горкой горчицы в зёрнах
• Соль, чёрный перец по вкусу.

Приготовление: