Ирина Город Пермь

Чуду или хичины

Ингредиенты для теста:
Мука - (столько возьмёт тесто)
Кефир - 900 мл
Сода - 1 ч.л
Соль - 1 ч.л
Для начинки:
Творог - 1 кг
Сода - по вкусу (если творог кислый)
Картофельное пюре из 2-3 картофелин
Соль - по вкусу
И самый главный ингредиент Сыр(по желанию) Я использовала, где то 350 гр
Ну и сливочное масло - 100-150 гр (чтоб смазать каждую лепешку)
Приготовление:
1. Готовим тесто. Для этого в просеянную муку добавляем соль и соду, перемешиваем, делаем углубление в центре, вливаем кефир, замешиваем мягкое тесто. Если тесто получится тугое то лепешки будут рваться на сковороде. Готовое тесто убираем в сторонку на 15 минут.
2. Готовим начинку. Берём творог

Легкий салат с маринованной моцареллой

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом изысканного и вместе с тем простого в приготовлении салата, который станет украшением вашего стола – это легкий салат с маринованной моцареллой. Ключевым ингредиентом нашего салата является моцарелла, которую мы предварительно замаринуем, чтобы придать ей необычайно насыщенный вкус. Этот процесс позволяет не только сделать сыр более ароматным и вкусным, но и использовать маринад в качестве заправки для всего салата.