Наталья Алешина (Смолич)

Мой самый любимый салат с баклажанами

Сегодня приготовим очень вкусный, необычный и интересный салат. Готовится он просто и быстро.
Ингредиенты:
1 баклажан (350-400 г)
500 г куриных сердечек
250-300 г маринованных огурцов
1 луковица
щепотка соли и сахара
2 ст.л сметаны
2 ст.л майонеза
2-3 зубчика чеснока
помидорки черри - для подачи
сыр - для подачи
Приготовление:
1. Воду в кастрюле довожу до кипения, подсаливаю и закидываю куриные сердечки. Предварительно я их промыла и очистила. Бульон от куриных сердечек сливаю — он мне потом понадобится, например, для супа.
2. Теперь нам понадобится большой баклажан весом примерно 350–400 граммов. Нарезаю баклажан снача