Елена Кузнецова (Кириленко)

САМЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ СМЕТАННИК НА СВЕТЕ! - Ингредиенты: Для коржей (на высокий торт в форме 20 см): сгущённое молоко - 350 гр., сливочное масло - 100 гр., яйцо - 1 шт., сметана 20% - 400 гр., крахмал кукурузный - 4 ст.л., мука пшеничная - 5 ст.л. с горкой, сода - 1 ч.л., уксус (винный, яблочный). Для крема: сметана 25-30% - 800 гр., сахар - 180 гр., ванильный экстракт (любите кисленькое - можно заменить на цедру апельсина). - Как приготовить: Готовить быстро, не считая время выпечки, если форма одна. Коржи: Масло мягкое вбить со сгущенкой, добавить яйцо - взбить, добавить сметану - перемешать, добавить муку и крахмал - перемешать, добавить соду, погашенную укс