Лора Путикова (Чиркова)

Отбивные из грибов. Мой любимый способ приготовления грибов

Объедение, да и только. Очень рекомендую приготовить всем, кто любит грибы. Рецепт мне прислала моя подписчица и вот на днях решила поэкспериментировать, о том, что они получатся настолько вкусными я и даже не подозревала. Пришлось идти еще за грибами в магазин и готовить сразу 2 порции, чтобы наестся досыта.
Рецепт: Грибы вешенки – 200гр.
Для кляра: Яйцо -1шт. Молоко -60мл. (3-4ст.л.) Мука – 60гр. (3ст.л. без горки) Соевый соус -1ст.л. Чеснок -2 зуб. Соль -1/4ч.л. Черный перец – по вкусу, Паприка сладкая – по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим кляр. В миску разбиваем 1 яйцо, вливаем 60 мл молока, кладем 1/4ч.л. соли, добав

Минтай в изумительном кляре

#рыба
Ингредиенты:
0,5 кг рыбного филе,
1 куриное яйцо,
2 ст ложки муки,
3 ст ложки молока,
2 ст ложки крахмала,
1 щепотка орегано,
0,3 ч ложки разрыхлителя,
масло для фритюра,
соль по вкусу.
Приготовление:
1. Смешать муку с разрыхлителем и крахмалом.
2. Яйцо взбить с молоком и солью со специями.
3. Добавить мучную смесь и еще раз взбить.
4. Окунуть рыбу в кляр и обжарить в масле до готовности.
Приятного аппетита!