Елена Акинина(Картушина)

Отличный рецепт теста на пельмени в пельменнице:

2 яйца 4 стакана муки 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара хорошо все перемешиваем вливаем 4 ст. л. растительного масла и еще раз перемешиваем 250 мл кипятка влить струйкой в мучную смесь быстро и очень хорошо мешаем и замешиваем до однородной массы тесто оставляем под пленкой на 10 минут все! можно начинать раскатывать и лепить пельмешки