Наталья Ларина

Готовим вкусные голубцы с "шубой" — никто не устоит!

Ингредиенты для голубцов:
- 1 средний кочан свежей капусты
- 150 г мясного фарша
- 50 г риса (полуготовность)
- 1 маленькая луковица
- 1 небольшая морковь
- 100 мл воды
- растительное масло, соль, перец
Ингредиенты для "шубы":
- 100 г сыра
- 2 помидора
- зелень укропа и петрушки
- 3-4 зубчика чеснока
- 30 г сметаны
- соль, перец
Приготовление:
1. Размягчите капусту, поместив кочан в микроволновку на 5-10 минут, затем охладите под холодной водой.
2. Отварите рис, обжарьте лук и морковь. Смешайте с фаршем, добавьте соль и перец.
3. Сформируйте голубцы, уложите на смазанный маслом противень.
4. Добавьте воду, накройте фольгой и запекайте п

10 рецептов изумительных котлет

1. Куриные котлеты с грибами
2. Котлеты куриные рубленые с адыгейским сыром
3. Котлеты из индейки
4. Котлеты из капусты с сыром
5. Мясные котлеты
6. Куриные котлеты «Нежные»
7. Котлета рубленая «по-домашнему»
8. Рыбные котлеты с картофельным пюре «Новая волна»
9. Куриные котлеты со сливочно-ореховой начинкой
10. Куриные котлеты с творогом в хрустящей панировке

1. Куриные котлеты с грибами

Ингредиенты:
Курица (молодая)
Лук
Морковь
Корень петрушки
Перец черный горошком
Грибы — 250 г
Молоко — 200 мл
Яичные желтки — 5 шт.
Приготовление:
Курицу необходимо отварить вместе с луком, морковкой, корнем петрушки и перцем. Остужают прямо в бульоне, в котором варилась