Арина Гордеева

Расстегаи с грибами и рисом

#Как_быстро_готовить #закуски ИНГРЕДИЕНТЫ: ● мука 700-800 г ● дрожжи 30-50 г ● сливочное масло или маргарин 300 г ● молоко 500 мл ● соль, сахар по вкусу ● сушеные белые грибы 200 г ● лук 1 шт. ● рис 100 г ● соль, черный молотый перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Расстегаи отличаются от обычных пирогов тем, что они круглые, с открытой серединой. Выпекают расстегаи и в форме лодочки с открытой серединой. Замесить тесто, поставить его в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, сделать обминку. Вновь дать тесту подойти и сделать вторую обминку. Отварить грибы, откинуть на дуршлаг, тщательно промыть и пропустить через мясорубку или мелко порубить. Слегка обжари