Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Gif

Люсена Акимова

г. Черкесск

Последний визит: вчера 18:13

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Люсена Акимова

26 янв

Поделилась темой

Инга на кухне

Секрет пышных и воздушных булочек: добавляю уксус в тесто!

Эти булочки получаются невероятно мягкими, пышными и вкусными. Добавление уксуса — это мой секрет, который делает тесто воздушным и лёгким. Попробуйте и убедитесь сами!

Для теста:
- Молоко тёплое (35-40°C) — 500 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи живые — 30 г (или 10 г сухих дрожжей)
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 80 мл
- Мука — около 900 г (постепенно)
- Разрыхлитель — 0.5 ст. л.
- Сливочное масло — 50 г (растопленное)
- Уксус яблочный (или столовый) — 1 ст. л.
Для смазки:
- Яичный желток + молоко
Для посыпки:
- Кунжут
Приготовление:
- В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар. Хорошо размешайте и дайте постоять

Секрет пышных и воздушных булочек: добавляю уксус в тесто! - 954432447133

Люсена Акимова

4 дек 2024

https://t.mail.ru/redir/AAC--gEcKEbMuRJcWxMmoT4HzMp-V2W0OnfwEFTv0urDtgTYQ0YgYYEmgipZOUqLGdDS1n-K6cOa_abIowCMgr2qbroFARZy7vkcMa8QVG0_m_RzWqaLAsYxbTGoTPqFTT9-ZjJLJ3juRoxYxi3DiAiEAYHj1bIjTYh66T61dgpXMJDhbid6fls0BQAAasVFjy8eoMPXqnq3_0fNUB1zMCrbP94Q1BUD_pWQv0vQBsBgctKy0CzyYnsIGRBpJELHSyqyi_-mEDHu9tCUnuXgFBBeybXSiC-enkoJVTO62b-MqI7tKGBYbdMklVGAEfck5FvJG9FLVE-s6MbxQFAqCFfxn9xFDzpcSaWLqLear6fnMDtne8O_5nlSA1_fjBe5kGUsquvU_bNnScHkH4v-AsPdcv-2oniE2UldfoqCAUWTYdU-idDsRjDnE63Jgp8mJP9TrRGryoMMcXk8gkwkmRL0PtAQ9-tOxabj2MCXRZgczifKtUpaYNt-DlDMZrrziXoZrA4rTS9tgiJjh_cSy9pkijWUapNsPKrGE3egJA1eefmhhYC3OtA33d493pDjI7p-ZGLYV0UPnLZuDCyVDjpuqh5VVbAWITmyNjkAe2wXTPaBri3n41OtV_QO6k7KoOAcgKtUh02JkqVrfYhrYUv1nRJKkDYMwjRl