Наталья Ковтун (Сахоненко)

Куриные стрипсы в духовке

Ходить в закусочную больше не хочу.
Эти стрипсы не жарятся в прогорклом масле, мы запекаем их в духовке, что гораздо полезнее и вкуснее.
Ингредиенты:
500 г куриного филе
специи (у меня соль, перец и копчёная паприка)
100 г муки
2 яйца
100 г панировочных сухарей
сырный соус ⠀
Приготовление:
Куриное филе нарезаем на тонкие полоски. Добавляем специи и перемешиваем.
Каждый кусочек курочки обваливаем вначале в муке, затем во взбитых яйцах, затем в панировочных сухарях и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Шоколадный рулет за 20 минут

Готовь, когда гости уже вот-вот.
Ингредиенты:
Для бисквита:
4 яйца
Сахар 1стакан
Мука чуть меньше стакана(т.к еще будет какао)
2ст.л с горкой какао
Сода 0,5ч.л погасить уксусом
Масло растительное 2ст.л
Для крема:
Сгущенка вареная 1б
Масло сливочное 180гр
Какао 2ст.л
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром до пышности 3-5 минут, затем добавляем муку и какао, перемешиваем, добавляем масло растительное и соду гашенную (можно заменить разрыхлителем), перемешиваем и выливаем на противень смазанный и в духовку при 180гр минут 10 примерно (готовится он быстро).
Для крема: масло комнатной температуры взбиваем со сгущенкой и добавляем какао.
Корж достаем из духовки и