Ирина Щипалова(Куанчалиева)

Как приготовить "Сельдь под шубой", чтобы все удивились. Обычный рецепт с необычной подачей.

Вам понадобится:
- Филе сельди – 300 г
- Картофель – 300 г
- Морковь – 300 г
- Свекла – 300 г
- Лук репчатый – 80 г
- Яйца – 5 шт.
- Майонез – 250–300 г
- Соль – 5–8 г
Для желе:
- Свекла – 100 г
- Желатин – 30 г (примерно 2 ст. л.)
- Вода – 500 мл
- Соль – 3–5 г
1. Берем фольгу, разрезаем на квадраты. Мне понадобилось шесть отрезков. В каждый заворачиваем овощи – картошку, морковку, свеклу.

Салат "Океан" со шпротами. Боюсь потерять этот рецепт!

Ингредиенты:
- Шпроты - 100 гр ( уже без масла)
- Картофель отварной - 250 гр (2 шт)
- Соль - щепотка
- Морковь отварная - 150 гр (1-2 шт)
- Яйца варёные - 2 шт
- Укроп свежий - 10-15 гр
- Сыр твёрдый - 100 гр
- Майонез - 100 гр
Приготовление:
1. Для начала подготовим ингредиенты. Возьмите одну баночку шпротов, слейте масло и разомните сами шпроты вилкой до однородности. В чистом виде у вас должно получиться 100 граммов.