Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 23:05
Фильтр
Поделилась темой
Катлама на сковороде: манка, мука и кипяток — быстро, просто, вкусно!
Хрустящая, ароматная и невероятно аппетитная катлама порадует всю семью. Готовится на сковороде, без лишних сложностей. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты (на 4 лепёшки):Для теста:
- Манка — 0,5 стакана (можно взять 1 стакан для более выраженной текстуры)
- Мука — 2 стакана (стакан 250 мл)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Кипяток — 2 стакана (вливать постепенно)
Для смазывания:
- Сливочное масло (растопленное) — 100 мл
По желанию:
- Сыр или творог для начинки — по вкусу
Как готовить:
- В глубокой миске смешайте манку, муку, соль и разрыхлитель.
- Постепенно вливайте кипяток, одновременно замешивая тесто ложк
Поделилась темой
Поделилась темой
Пышные булочки с черникой и джемом — нежнее не бывает! Рецепт, который все сохраняют
Эти мягкие черничные булочки — настоящее удовольствие к завтраку или чашке кофе. Тонкий слой черничного джема придаёт фруктовую сладость!
Ингредиенты для теста:• 250 г (2 стакана) пшеничной муки
• 40 г (3 ст. л.) сахара
• ½ ч. л. соли
• 120 мл (½ стакана) тёплого молока
• 20 г (1 ½ ст. л.) мягкого сливочного масла
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1 ч. л. сухих дрожжей
• 1 яйцо (среднее)
Для начинки и верха:
• Около 80 г (4 ст. л.) черничного джема
• 10 г сливочного масла (для смазывания после выпечки)
• Сахарная пудра — по желанию
Приготовление:
1. Просейте муку в миску и сделайте углуб
Поделилась темой
Холодец домашний, как готовили мама и бабушка. Все секреты приготовления вкусного холодца.
Сегодня хочу предложить вам рецепт "правильного" холодца. Почему правильного? Потому что у каждой хозяйки он свой, самый лучший!
Ингредиенты:- 700 г говядина
- 1,5 кг свинина
- 5-6 куриных ножек
- 3 свиные ножки
- 1 лук репчатый, 2 черенка сельдерея, 1 морковь
- соль по вкусу
- лавровый лист, перец горошек черный, душистый по желанию
- 2-3 зубчика чеснока
- 5 - 5,5 л воды (мясо должно быть покрыто водой на 2-3 пальца выше уровня мяса)
Приготовление:
1. Обычно, чтобы холодец получился очень вкусным, я беру три вида мяса: свинину с косточкой, говядину и курицу. Для курицы я выбираю ножки, потому чт
Поделилась темой
Мой любимый рецепт теста из 60-х: пышное и воздушное за 10 минут
Этот рецепт от прабабушки — настоящая находка. Он прост в приготовлении, а выпечка из такого теста получается мягкой, воздушной и лёгкой. Тесто идеально подходит как для сладких, так и для солёных начинок.
Ингредиенты: - 250 мл тёплого молока (36–38 °C)
- 1 столовая ложка виноградного уксуса
- 25 г свежих дрожжей (или 8 г сухих)
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 2 столовые ложки сахара (1 чайная ложка — для активации дрожжей, остальное — для сладкой выпечки)
- 1 яичный белок
- 80 мл растительного масла
- 1 чайная ложка соли
~ 400–450 г муки (добавляйте постепенно, чтобы тесто получилось мягким и эластичным)
Для начинки:
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
214
112
- Инга на кухне593071 подписчик
- ДОС696 подписчиков
- Салфетки крючком (схемы)11924 подписчика
- УГОЛОК МАСТЕРА1449237 подписчиков
- 182 гвардейский тбап845 подписчиков