САЗОНОВА ТАНЯ (Фисина)

Паста карбонара - самая популярная итальянская паста в мире. Секрет её популярности не только в доступности ингредиентов и времени приготовления. Главное, это неповторимый вкус - сливочный и нежный. Ингредиенты: ✅ Вода - 2 литра ✅ Спагетти - 200 гр. ✅ Грудинка или бекон 🥓 - 250 гр. ✅ Сливочное масло ✅ Растительное масло - 1 ст.л. СОУС: ✅ Желток - 1-2 шт. ✅ Сливки 10% - 200 мл. ✅ Сыр 🧀 - 50-70 гр. ✅ Чёрный молотый перец ✅ Соль по вкусу ✔️ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - В глубокую тарелку выкладываем яичные желтки, добавляем сливки,тёртый сыр, соль и черный молотый перец - тщательно перемешиваем. - В кипящую воду (2 л) добавляем 1 ст. ложку соли и варим спагетти на две минуты меньше, чем указано на упаковке. - На сковороде разогреваем немного растительного масла и сливочного. Добавляем бекон и обжариваем около 5 минут на среднем огне🔥 - Выкладываем горячие спагетти к бекону и добавляем яично-сливочный соус - хорошо перемешиваем. - Готовим еще буквально 2-3 мин. при постоянном помешивании. Соус должен стать густым! Паста Карбонара готова, подавать её следует горячей, можно ешё посыпать сверху сыром. Приятного аппетита!😋