Татьяна Машкова (Дрожжина)

Печенье вкуснее, чем торт Наполеон: даже крем не нужен. Самый простой рецепт.

Ингредиенты для слоеного печенья:
- кефир — 60 мл;
- сахар — 1 ст. л.;
- яйцо — 1 шт.;
- сливочное масло — 120 г;
- мука — 260 г;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- соль — щепотка.
Ингредиенты для начинки:
- сахар — 50 г;
- кокосовая стружка — 50 г.
Приготовление слоеного печенья:
1. В небольшой чаше разбиваем яйцо, добавляем сахар и соль, вливаем кефир и тщательно перемешиваем. В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель.
2. Холодное сливочное масло нарезаем на небольшие кусочки

Шикарный маковый пирог

Ингредиенты:
Молоко- 350 мл
Соль - половина ч. ложки
Дрожжи - 8 гр.
Ванилин - по вкусу
Мука - 660 гр.
Сахар - 100 гр.
Яйцо
Масло сливочное - 100 гр.
Начинка:
Мак - 200 гр.
Сахар - 150 гр.
Молоко - 350 мл
Масло сливочное - 50 гр.
⁣⁣
Приготовление:
Для начинки: мак всыпаем в кастрюлю, заливаем кипятком, оставляем на 5 минут, далее воду сливаем, вливаем молоко и варим до испарения молока, добавляем сливочное масло, сахар, варим пол часа до загустения мака.