Лидия Киселёва Мельникова

Мясо «по-барски»: готовлю на замену мясу «по-французски»

Мясо «по-барски». Мясо по этому рецепту оценит вся семья, и даже добавку попросят, поэтому готовьте сразу побольше. Мясо сочное, мягкое, особая изюминка здесь соус, который и творит волшебство.
Ингредиенты:
мясо филе -500 г
соль -1/2ч.л.
черный перец – по вкусу
майонез (или сметана) -3ст.л.
огурцы маринованные -1шт
грецкие орешки -50 г
чеснок -2ст.л.
зелень петрушки и укропа – 50 г (или по вкусу)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Можно взять куриную грудку или индейку, у меня свинина 500 грамм, нарежем на порционные кусочки. Теперь мясо отбиваем с двух сторон, если нет молоточка для отбивных, можно отбить тыльной стороной ножа.
Теперь мясо солим

ПЕРЕКУС за 10 минут. Быстро, Сытно, Вкусно, Интересно!

Ленивчики с Грибами.. Отменный быстрый рецепт. Можно назвать их ленивые пирожки, можно горячие бутерброды или быстрая пицца. Но суть, не в названии, а в том, что это очень и очень вкусно. Продукты доступные, готовятся за считанные минуты.
Рецепт:
Грибы – 150-200гр.
Колбаса – 150гр.
Лук – 1шт.
Сыр – 50гр.
Картофель – 1шт.
Яйцо – 1шт.
Батон – 1,5шт
Соль – 1/3ч.л.
Перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Колбасу нарежем мелким кубиком, подойдет любая, у меня сегодня полу копченая.
Лук мелко порежем и порубим ножом.
Сырой картофель очистим и натрем на средней терке.
Немного сыра натрем на крупной терке. Грибы отварим, подойдут любые и перекр

Вместо ПИЦЦЫ готовлю пирог на сковороде (без возни). Выручит любую хозяйку!

Этот пирог просто находка для тех, у кого совсем нет времени для готовки. Результат всегда порадует Ваших близких. Получается безумно вкусно, сочно, быстро и просто!
Рецепт:
Тесто:
Яйцо – 1шт.
Сметана – 2ст.л.
Майонез – 2ст.л.
Мука – 4-4,5ст.л.
Начинка:
Колбаса – 150гр.
Помидор – 1шт.
Сыр – 100гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замесим тесто. В миску разбиваем яйцо, добавляем 2ст.л сметаны, 2ст.л майонеза, 4-4,5ст.л. муки без горки, перемешиваем, тесто готово. Разрыхлитель или соду в тесто добавлять не нужно.
Для начинки порежем колбасу или ветчину, помидоры порежем кубиком, сыр натрем на крупной терке.
Тесто перекладываем на