Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 23 фев
Фильтр
Поделилась темой
Секрет пышных и воздушных булочек: добавляю уксус в тесто!
Эти булочки получаются невероятно мягкими, пышными и вкусными. Добавление уксуса — это мой секрет, который делает тесто воздушным и лёгким. Попробуйте и убедитесь сами!
Для теста:- Молоко тёплое (35-40°C) — 500 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи живые — 30 г (или 10 г сухих дрожжей)
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 80 мл
- Мука — около 900 г (постепенно)
- Разрыхлитель — 0.5 ст. л.
- Сливочное масло — 50 г (растопленное)
- Уксус яблочный (или столовый) — 1 ст. л.
Для смазки:
- Яичный желток + молоко
Для посыпки:
- Кунжут
Приготовление:
- В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар. Хорошо размешайте и дайте постоять
Поделилась темой
Поделилась темой
Поделилась темой
ТВОРОЖНОЕ СЛОЁНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты:300 гр творог
300 гр мука
100 гр сливочное масло
1 ч. ложка ванильный сахар
0.5 ч. ложки соль
10 гр разрыхлитель
100 гр сахар
Приготовление:
Мягкое масло растереть с творогом. Добавить ванильный сахар и соль, размешать.
В муку добавить разрыхлитель. Далее понемногу добавлять в творог с маслом просеянную муку и замесить тесто. Завернуть готовое тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в тонкий пласт. Каждый пласт посыпать сахаром. Пласты сложить друг на друга. Скалкой слегка примять. Нарезать из теста формочкой фигурки.
Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. Запекать в дух
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
216
- Мила ДИркутск
- ЕЛЕНА СЕЛИВАНОВА(САМАРСКАЯ)ВОЛГОГРАД
- Цветочки Продаются( Светлана)Волгоград
2929
- ЕЛЕНА БЕЛОВА (вязание, вышивка, шитьё)33394 подписчика
- Вязание и только.42144 подписчика
- ТМ"Фантазия"истории для души и вышивки🪡28428 подписчиков
- Детские поделки развитие для детей15636 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи678661 подписчик