Елена Терехова(Бердникова)

К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ. КУЛЕБЯКА С РЫБНОЙ НАЧИНКОЙ. Автор фото-рецепта (фото 1) Юлия Нильс: кулебяка с начинкой из скумбрии и риса. К записи прикреплены пояснительные фотографии оформления пирога в виде рыбки Галины Архиповой (фото2,3,4) из альбома " Рыбка в тесте". Для теста: 1 стакан теплой воды 1 ч.л. сухих дрожжей половина ч.л. соли 2 ст.л. подсолнечного масла 2,5-3 стакана муки Из указанных ингредиентов замесить постное дрожжевое тесто, поставить на расстойку — тесто должно увеличиться в объему примерно в 2-3 раза. Затем сформировать пирог, оформив его в виде рыбки или иным способом. Смазать верх крепким чаем. Выпекать при 180 градусах минут 30-40, до румянца. Приготовление начинк