Любовь Елютина

5 яблок, 15 минут, и на столе готов яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту.

Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт
- Сахар – 100 г
- Соль – 1 щепотка
- Ванильный сахар – 10 г
- Молоко – 100 мл (комнатной температуры)
- Масло сливочное – 80 г (растопленное)
- Мука – 240 г (2 стакана)
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л
- Яблоки – 4-5 шт (800 г)
- Корица (по желанию)
Готовим:
1. В глубокой миске взбиваем яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром до полного растворения.
2. Добавляем молоко и растопленное сливочное масло. Хорошо размешиваем венчиком.
3. Постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем, тщательно перемешивая до однородности. Тесто должно быть густы

Вкуснейшие ватрушки с творогом из сдобного дрожжевого теста

Ингредиенты:
Для опары:
- Молоко - 250 мл
- Дрожжи сухие - 7 г
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Мука - 4 ст.л. (из общего количества)
Для теста:
- Яйцо - 1 щт
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Мука - 480 г
Для начинки:
- Творог - 400 г
- Желток - 1 шт
- Сметана - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Ванилин - 1 пакетик
Для смазывания:
- Яйцо - 1 шт
- Молоко - 1 ст.л.
#ватрушки #творог #сдоба #рецепты #кулинария