Предыдущая публикация
Торт Три Стакана - муж в шоке от вкусного и простого десерта!
Сегодня я поделюсь рецептом простого и вкусного торта. Он получается пышным, мягким, рыхлым и не нуждается в пропитке. Для приготовления я использую вместо весов 200-граммовый стакан.
Ингредиенты для торта:
🔸 Сахар - 1 стакан.
🔸 Кефир - 1 стакан.
🔸 Мука - 1 стакан.
🔸 Яйцо - 1 шт.
🔸 Соль - щепотка.
🔸 Сода - 1 ч.л.
🔸 Растительное масло - 3 ст.л.
🔸 Какао - 1 ст.л.
🔸 Сливочное масло для формы.
Ингредиенты для крема:
🔸 Густая сметана - 400 гр.
🔸 Сахарная пудра - 4 ст.л.
✔ Выпекаем в духовке 40-45 минут на 180°C (355°F)
✔ Форма Ø20см.
Приготовление:
1. Беру одно яйцо и слегка перемешиваю его венчиком. Затем добавляю щепотку соли и один стакан сахара. Хорошо всё перемешиваю. Добавляю 3 столовые ложки растительного масла без запаха и снова перемешиваю.
2. В отдельную миску наливаю один стакан кефира и добавляю одну чайную ложку пищевой соды. Перемешиваю. Происходит реакция, выделяются пузырьки. После этого кефир вливаю в тесто и еще раз тщательно перемешиваю.
3. Теперь беру сито, просеиваю один стакан муки и одну столовую ложку какао. Перемешиваю, чтобы не было комочков.
4. Беру форму диаметром 20 сантиметров, застилаю её пергаментной бумагой и смазываю края и дно сливочным маслом. Вливаю тесто в форму и отправляю её в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность проверяю деревянной палочкой — она должна остаться сухой.
5. Корж вынимаю из формы и даю ему остыть.
6. Теперь готовлю крем. Я взяла 400 миллилитров густой сметаны и добавила 4 столовые ложки сахарной пудры. Всё хорошо перемешала.
7. Крем готов. Срезаем тонко верхушку коржа и измельчаем её в блендере в мелкую крошку для украшения.
8. Делю корж на две половины вдоль, Смазываю кремом нижний корж, затем накрываю вторым и также смазываю кремом. Ставлю торт в холодильник на час-два.
Через пару часов достаю тортик из холодильника. Посыпаю его крошкой.
Выглядит очень аппетитно! Коржи получились мягкими и рыхлыми, а нежный сметанный крем делает его необыкновенно вкусным.
#торт #торттристакана #тристакана #выпечка #десерт
В фарш добавляем секретный ингредиент и готовим котлеты.
Теперь они не опадают и получаются более сочными, чем обычные.
Приготовить сочные котлеты из обычного фарша может быть непросто, даже если они только что со сковороды, они обычно получаются суховатыми. Поэтому опытные кулинары добавляют в рецепт немного обычной манной крупы. Она не влияет на вкус, но котлеты становятся гарантированно сочными, пышными и сохраняют вкус даже после разогрева.
Ингредиенты:
🔸Фарш — 600 г
🔸Манная крупа — 4 ст. л.
🔸Лук — 3 шт.
🔸Яйца — 2 шт.
🔸Соль, перец, паприка — по вкусу
Приготовление:
1.Выкладываем фарш в глубокую миску и сразу перемешиваем его с манной крупой.
2.Лук нарезаем крупными ломтиками и разбиваем яйца в отдельную ёмкость.
3.Погружным блендером измельчаем всё в однородную массу.
4.Выливаем смесь в фарш, добавляем специи и соль, тщательно перемешиваем.
5.Формируем из получившейся массы небольшие плотные котлеты.
6.Обжариваем их в большом количестве масла на сильном огне.
В качестве гарнира можно подать обжаренный картофель.
Приятного аппетита!
Морковь по-корейски👍
Для приготовления вам понадобятся:
🔸1 кг моркови;
🔸1 чайная ложка соли;
🔸2 чайные ложки сахарного песка;
🔸2 столовые ложки молотого сушёного кориандра;
🔸0,5 чайной ложки острого красного перца;
🔸6 зубчиков чеснока;
🔸4 столовые ложки уксуса 9%;
🔸120 мл рафинированного растительного масла.
Приготовление:
• Очистите морковь и замочите её в холодной воде на 1 час.
• Натрите морковь на тёрке для моркови по-корейски.
• Добавьте все специи, соль, сахар, кориандр, острый красный перец и уксус.
• Залейте всё горячим подсолнечным маслом.
• Тщательно перемешайте.
• Переложите в стеклянный контейнер, закройте и уберите в холодильник на 12 часов.
Для любителей пельменей и не только 😍
Жареные пельмени в сливочно-соевом соусе
Ингредиенты:
- Пельмени — 400 г
- Масло растительное — для жарки
- Вода — 1 стакан
- Сметана — 3 ст. л.
- Соевый соус — по вкусу
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Сыр (твёрдый) — 50 г
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Приготовление:
1. Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте пельмени до золотистой корочки, периодически помешивая.
2. Добавьте стакан воды в сковороду, накройте крышкой и тушите пельмени на среднем огне в течение 5 минут, чтобы они полностью приготовились.
3. Влейте сметану и соевый соус (количество соуса регулируйте по вкусу, ориентируясь на желаемую солёность). Мелко нарежьте или пропустите через пресс чеснок, добавьте в сковороду. Всё тщательно перемешайте.
4. Натёртый на мелкой тёрке сыр добавьте к пельменям, перемешайте и готовьте ещё 1–2 минуты, пока сыр полностью не расплавится.
5. Посыпьте готовое блюдо мелко нарезанной зеленью.
6. Подавайте горячими, пока сырный соус остаётся нежным и тянущимся.
Приятного аппетита!
#пельмени #рецепты #кулинария
Великолепное горячее блюдо, которое можно подавать хоть каждый день, хоть на праздник.
Это блюдо станет отличным дополнением к ужину и порадует всех своим вкусом. Приготовить его просто и быстро, а результат превзойдёт все ожидания!
Для приготовления вам понадобятся:
🔸800 г картофеля
🔸3 столовые ложки растительного масла
🔸Соль по вкусу
🔸Чёрный перец
🔸1 чайная ложка чеснока
🔸1 чайная ложка паприки
🔸3 яйца
🔸3 столовые ложки сметаны
🔸Зелёный лук
🔸1 помидор
🔸100 г колбасы
🔸1/2 чайной ложки укропа
🔸1/3 чайной ложки соли
Способ приготовления:
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
В сковороде разогрейте масло и обжарьте картофель до золотистой корочки.
Добавьте чеснок, паприку, соль и перец.
В отдельной миске взбейте яйца со сметаной.
Добавьте нарезанный зелёный лук, помидор и укроп.
Влейте смесь из яиц и сметаны в сковороду с картофелем.
Перемешайте и тушите на медленном огне до готовности.
Добавьте нарезанную колбасу и готовьте ещё 5 минут.
Приятного аппетита!
Салат "Новогодняя ёлочка" 
- Куриное филе — 1 шт. (мелко нарезанное) - Яйца — 2 шт. (отварные)
- Голландский сыр — 150 г
- Майонез — 2–3 ст. л.
- Солёное печенье — по вкусу
- Укроп и гранат — для украшения
#закуска #салат #рецепты #кулинария
Вкусный праздничный салат из тунца, который мгновенно исчезнет со стола!
Ингредиенты:- Консервированный тунец — 1 банка (185 г)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Грибы (шампиньоны или другие) — 300 г
- Сливочное масло — 30 г
- Варёный картофель — 2 шт.
- Майонез — 4 ст. л. (или по вкусу)
- Яйца — 5 шт.
- Варёная морковь — 1 шт.
- Зелёный лук — 10 г
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
#салат #тунец #рецепты #кулинария
Простой и вкусный рецепт куриного салата для праздничного стола
Ингредиенты: - 4 средних картофеля
- 3 морковки
- 2 половинки куриной грудки
- 1 свежий огурец среднего размера
- 5 яиц
- 300 г майонеза (или по вкусу)
Для украшения:
- Небольшой пучок укропа
- 6 помидоров черри
Подготовка:
1. Отварите картофель и морковь в кожуре до мягкости (но не переваривайте, чтобы они не разваливались). Полностью остудите, затем очистите от кожуры.
2. Отварите куриную грудку в подсоленной воде с добавлением 1 лаврового листа и нескольких горошин чёрного перца. Варите около 25 минут, следя, чтобы мясо было полностью готово, но оставалось сочным. Полностью остудите, затем нарежьте
Соус "Тартар" - просто, быстро, вкусно
Ингредиенты:
Сметана - 8 ст.л. Желтки отварные - 4 шт Чеснок - 2-3 зубчика (крупных) Укроп - небольшой пучок Горчица зерновая или обычная - 2 ч.л. Огурцы маринованные - 2 шт (крупные) Черный молотый перец - 0,5 ч.л. Соль - по необходимости#соус #тартар #рецепты #кулинария
01:05
Салат «Минутка» - намного круче оливье и шубы. Ну, очень вкусный!
Сегодня приготовлю простое и очень сытное блюдо на каждый день. Для его приготовления требуется всего несколько основных ингредиентов, которые легко можно найти в любом супермаркете.
Я очень люблю этот быстрый салат — он идеально подходит как для семейного ужина, так и для неожиданно пришедших гостей. А если салат красиво оформить, например, свежей зеленью, то его можно подать и к любому праздничному столу.Ингредиенты:
Копченая куриная грудка — 200 гр. Твердый сыр — 100 гр. Помидор — 1 шт. Куриный яйца — 2 шт. Майонез — 150 гр Укроп по вкусуПриготовление:
1. Отваренные яйца разрезаем яйца пополам: желток
Без жарки и возни! Я не могу перестать его готовить! Вкуснее ужина еще не было!
Я никак не могу перестать готовить это блюдо — оно настолько вкусное и очень быстрое в приготовлении, без жарки и изнурительной готовки. Его можно делать с капустой или картофелем, чередуя, а можно и комбинировать. Сегодня я буду готовить с капустой — оторваться от него просто невозможно!
Приготовление: капуста - 1/2 кочана морковь - 2 шт. сухарики - 100 гр. яйца - 2 шт. фарш - 500 гр. растительное масло -1 ст.л. специи и соль по вкусуПриготовление:
1. Берём пол кочана капусты и измельчаем его. Делайте это так, как вам больше нравится и удобно: можно просто нашинковать ножом, можно измель
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
👉 Оригинальные и креативные идеи, полезные советы на каждый день!
Присоединяйтесь и приглашайте друзей! 👧👨
- Москва
Скрыть информацию
Фото из альбомов