Ольга Цыгура

Давайте приготовим котлеты, от которых все будут в восторге — сочные, нежные и с парой неожиданных секретов. Я поделюсь своим одним из любимых рецептов с фаршем. Ничего необычного, всё просто, но с изюминкой: в фарше появится морковь, а вместо хлеба — панировочные сухари. Это делает котлеты невероятно вкусными и лёгкими. С панировочными сухарями получаются вкусно не только котлеты. В конце статьи дам ещё рецепты. Давайте готовить вместе. Вот что нам понадобится. Для котлет: Для зажарки и соуса: Если не хочется возится с овощной зажаркой , то просто томатно -сметанный соус с таким составом: Сметана — 1,5 ст.л. Томатная паста — 2,5 ст.л. Мука — 1 ч.л. с горкой Чеснок — 2 зубчика Вода — 350 мл Соль, перец — по вкусу Паприка — 1,5 ч.л. Начинаем с лука. Тут у меня первая хитрость: не пропускаем его через мясорубку, а режем ножом — мелко, почти в кашицу. Такой способ добавляет фаршу сочности, и это сразу чувствуется. Но скажу честно ,иногда не хочется крошить, пропускаю через мясорубку. Т

Это не просто выпечка, а настоящая кулинарная сказка, способная поднять настроение каждому. Когда пирожки выпекаются, аромат яблок и корицы наполняет весь дом. Мне, как и многим, не всегда хочется готовить или печь самой. Иногда покупаю в пекарне, если уж очень хочется, но всё это не то. Если не готовили, попробуйте испечь пирожки по данному рецепту. Тут и тесто, и начинка — всё очень вкусное. Начнём приготовление с начинки. Яблочная начинка: 800 г очищенных яблок 80 г сахара 30 г сливочного масла 0,5 чайной ложки корицы 0,5 чайной ложки (3 г) кукурузного крахмала Этой начинки хватает для 1 кг 300 г теста. На это количество начинки ниже будет рецепт теста. Яблоки нарезаем на небольшие кусочки. Если яблоки рыхлые и быстро превращаются в пюре, можно нарезать их покрупнее. В сковороде растопим сливочное масло на среднем огне. Как только масло растопится, добавлю часть сахара, примерно половину, оставшийся позже. Добавлю нарезанные яблоки. Готовлю на огне выше среднего примерно 7 минут. Бе

Всем здравствуйте. Сегодня хочу показать вам, как я готовлю одно из своих любимых блюд для праздников – шашлычки с картошкой в духовке. Знаете, когда все собираются за праздничным столом, хочется удивить гостей чем-то особенным, чтобы они остались довольными и сытыми. Вот этот рецепт – просто находка! Он не только вкусный, но ещё и выглядит так аппетитно, что сразу привлекает к себе внимание. Ароматные шашлычки и румяная картошечка... ммм, пальчики оближешь)) Я готовлю это блюдо на семейные праздники или когда приходят гости. Все ингредиенты простые, но получается такая вкуснятина😋 Так что, если хотите удивить своих близких чем-то особенным, обязательно попробуйте этот рецепт. Я уверена, он станет одним из ваших любимых🤗 Список ингредиентов и видео, вы найдете в конце⤵ Мясо мариную заранее. Беру 1 кг. свиной шеи. Мясо нужно помыть и обсушить. Нарезаю небольшими кусочками. Репчатый лук нарезаю полукольцами. Мясо кладу в миску. Туда же отправляю репчатый лук, приправу для мяса (шашлык