Сочники с творогом: нежная классика домашней выпечки!
Хотите порадовать себя и своих близких вкусной и нежной домашней выпечкой? Тогда вам подойдут сочники с творогом! Они готовятся легко, а результат - мягкие и вкусные сочники с нежной творожной начинкой, которые растопят ваше сердце и создадут приятную атмосферу для чаепития!
1. Готовим тесто: В глубокой миске перетираем мягкое сливочное масло с сахаром, яйцом и солью вилкой до однородной массы. 2. Добавляем муку: Постепенно всыпаем муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое тесто.
3. Отдыхаем: Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут. 4. Готовим начинку: В глубокой миске перетираем творог с белком вилкой до однородной массы. Добавляем сахар, манку и крахмал. Перемешиваем.
5. Формируем сочники: Стол присыпаем мукой. Выкладываем тесто и делаем из него жгут. Разрезаем жгут на 10 равных частей. Каждую часть раскатываем в круг. На одну сторону круга выкладываем творожную начинку. Накрываем начинкой второй половиной круга. 6. Выпекаем: Противень застилаем пергаментной бумагой. Перекладываем сочники на противень и смазываем желтком.
Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 25 минут до золотистого цвета. 7. Подаем: Готовые сочники перекладываем на блюдо и подаем к чаю.
Совет: В начинку можно добавить изюм, курагу или другие сухофрукты по вкусу.
Подписывайтесь на мой канал Ольга Лунгу, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!
Комментарии 3