Рецептомания

Быстрая запеканка (проще простого)

Количество порций: 3–4 шт.
Ингредиенты:
Картофель — 400 г
Грудка индейки — 300 г
Яйца — 3 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности (около 25 минут). Грудки индейки отварите в подсоленной воде 20–25 минут.
2. Грудки нарежьте мелким кубиком.
3. Кубиком такого же размера нарежьте очищенный картофель.
4. Обжарьте картофель вместе с грудкой на сковороде до легкой румяной корочки. Это придаст запеканке дополнительную хрусткость.
5. Яйца взбейте, добавьте майонез или сметану, всыпьте перец или другие специи и хорошенько перемешайте.
6. Выложите

Зеленый салат на скорую руку. Вкуснейший рецепт

Фасоль зеленая стручковая — 300 гр
Яйцо — 3 шт
Огурец — 2 шт
Сыр — 100 гр
Лук — 1/4
Майонез/сметана
Соль, перец, сухой чеснок
1. Фасоль отвариваем в кипящей воде около 10 минут, она должна сохранить упругость и яркий зеленый цвет.
2. Нарезаем огурец, яйцо, лук, трем сыр на крупной терке.
3. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом или сметаной

Ракушки на обед. Рецепт для каждого дня

Ингредиенты:
фарш – 500 г
лук – 1 шт
соль, перец и сахар – по вкусу
томатная паста – 5 ст.л
вода – 700 мл

Куриное филе в сливках с перцем

Ингредиенты:
Петрушка — 2 веточки
Масло сливочное — 20 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки жирные — 1 стакан
Куриная грудка (филе) — 1 шт.
Перец болгарский красный — 1 шт.
Укроп — 3 веточки
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. На разогретой сковороде со сливочным маслом слегка обжариваем нарезанный мелкими кубиками лук, добавляем нарезанное брусочками куриное филе, прогреваем 3–5 минут, выкладываем нарезанный соломкой перец, солим, готовим 2–3 минуты.
2. Вливаем сливки, выпариваем, посыпаем мелко порезанной зеленью, перемешиваем.
Приятного аппетита!

Жульен в булочках, который съедается за вечер!

Ингредиенты:
5 булочек
8-10 шампиньонов
Филе 1 куриной грудки
2 ст.л. сметаны
1 головка лука
Сушеный чеснок, соль, любимые специи
Сыр 70гр.
Приготовление:
Шампиньоны, куриное филе, лук порезать и обжарить. Добавить соль, специи и сметану. Тушить на медленном огне примерно 10 мин. Из булочек удалить мякоть (можно использовать на котлеты).
Начинить начинкой, посыпать тертым сыром, и убрать в духовку на 10 минут. Приятного аппетита, это очень вкусно.

Яблочные вафли. Точно станет вашим фаворитом

Ингредиенты:
Яблоки - 3 шт
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч/л
Молоко - 50 мл
Масло растительное - 3 ст/л
Яйца - 2 шт
Сахар - 3 ст/л

Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)

Ингредиенты:
Шампиньоны — 5-7 шт.
Сырки — 2 шт.
Брокколи — 200 г
Картофель — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, растительное масло для обжарки
Приготовление:
1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче.
3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной.
4. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.
5. Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
ем временем натираем сырки на крупную терку. И добавляем в суп.
6. Варим