Салат «Емеля». Вам обязательно придется по душе.

Список ингредиентов:
куриная грудка-1шт ( Если грудка крупная, то и овощи берите покрупнее)
Болгарский перец красный-1шт.
болгарский перец желтый-1шт.
огурцы-2-3шт.
помидор большой-2 средних
петрушка пучок
Соль -по вкусу
Майонез ( можно и сметану)

Рис с креветками и сливочным соусом в горшочках

Ингредиенты на 2 порции:
Рис (длиннозерный) — 100 г
Креветки очищенные — 200 г
Сливки (10–15%) — 150 мл
Сыр твердый — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Лук-порей — 1/2 стебля
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль, перец, специи (куркума, паприка) — по вкусу
Приготовление:
1. Отварите рис до полуготовности, промойте.
2. Лук-порей нарежьте кольцами, обжарьте на оливковом масле вместе с чесноком, добавьте креветки, приправьте специями.
3. В горшочки выложите слоями рис и креветки с луком.
4. Сверху залейте сливками, добавьте щепотку тертого сыра.
5. Запекайте под крышкой в духовке при 180°C около 25 минут.

Омлет «Капрезе», который точно станет вашим фаворитом

Яйцо - 1 шт.
Сыр рикотта - 25 г
Сыр моцарелла - 25 г
Салат айсберг - 150 г
Овощи свежие - 200 г
Шпинат - листик
Соус песто - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Яйца и рикотту взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу.
Готовить на а/п сковороде 3-4 минуты. Сложить блинчиком. Главное не пересушить и не дать ему сильно поджариться.
Нарезать тонкими кружочками моцареллу и помидор. Выложить поверх омлета.
Полить соусом песто и украсить листиком шпината.

Мясные гнёзда с начинкой. Получилось вкуснее, чем ожидала

фарш - 1 кг.
яйцо - 1 шт.
шампиньоны - 300 г.
лук - 2 шт.
корнишоны
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
твердый сыр
специи (соль, перец, куркума) - по вкусу

Фунчоза с сочными овощами и курицей

Ингредиенты:
Филе куриного бедра – 250 гр.
Лук – 1/2 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Фунчоза – 150 гр.
Соевый соус – 5 ст.л
Соус барбекю – 3 ст.л
Зелёный лук
Кунжут
Приготовление:
1. Лук нарезаем перьями, морковь соломкой, перец полосками. Овощи обжариваем на огне выше среднего, до золотистой корочки.
2. Затем снова в той же сковороде обжариваем нарезанную полосками курицу до золотистой корочки.
3. Соединяем все ингредиенты и заправляем соусом.
4. Фунчозу заливаем кипятком на 5 минут и добавляем в блюдо - все перемешиваем и по желанию добавляем еще соевого соуса. Готовое блюдо посыпаем зеленым луком и кунжутом.

Хрустящие конвертики в кляре из лаваша с куриным филе. Вкуснейший рецепт

Лаваш — 3 шт
Курица — 300 г
Лук — 1 шт
Красный перец — 1 шт
Зелёный перец — 2 шт
Крахмал — 0,5 ст.л
Молоко — 1 стакан
Соль, чёрный перец, красный перец, тмин и тимьян — по вкусу
Масло — для жарки
Яйца — 2 шт
Панировочные сухари — для обваливания
Тёртый чеддер — 100 г
1. Нарезать курицу, лук и перцы мелкими кусочками, обжарить на масле.
2. Добавить специи и молоко с разведённым крахмалом, перемешать и снять с огня.
3. Лаваш разрезать, как показано на видео, завернуть начинку конвертиком.
4. Обмакнуть в яйцо, обвалять в панировке, посыпать чеддером.
5. Запечь в духовке при 180°C до золотистого ц