Жульен в виде закуски. Как вам такой рецепт?

Ингредиенты:
Куриная грудинка
Шампиньоны - 3шт
Лук репчатый - 1шт
Соль/перец
Сливки 20%
Сыр голландский 
Батон

Сырный суп с курицей

Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1-2 шт.
- Картофель — 2-3 шт.
- Морковь — 1/2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сырок плавленный — 2 шт.
- Масло растительное — 1-2 ст.л.
- Соль, черный молотый перец, лавровый лист, зелень — по вкусу
Приготовление:
1.Куриную грудку порежьте на кусочки среднего размера, затем выложите в кипящую подсоленную воду (600-700 мл), варите 10-15 минут.
2.Картофель нарежьте кубиками, добавьте к курице.
3.Морковь порежьте на кусочки среднего размера, лук — аналогично. В сковороде разогрейте масло, сделайте зажарку из лука и моркови.
4.Выложите в суп, варите еще 10-15 минут.
5. Сырки добавьте в готовый суп, тщательно перемешайте до полно

Соте из баклажанов

Ингредиенты:
- Баклажаны – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Болгарский перец – 2 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Базилик – для украшения
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпать солью и отставить на доске.
2. Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук – полукольцами.
3. Томаты трём на тёрке.
4. Обжариваем баклажаны на сухой сковороде, добавляем остальные овощи. Жарим несколько минут. Заливаем натертыми помидорами. Томим под крышкой 20 минут. Досаливаем, добавляем любимые специи, выключаем плиту и настаиваем под крышкой ещё 10 минут.

Сочные котлетки. Лучший рецепт

Куриное филе — 300 гр
Яйца — 1 шт
Помидоры — 1,5 шт
Сыр твердый — 50 гр
Сметана — 2 ст.л.
Мука ц/з или обычная — 2,5 ст.л.
Соль по вкусу
⠀
1. Филе режем на мелкие кусочки, добавляем яйцо, тертый сыр, мелко нарезанный укроп и помидоры, остальные ингредиенты - хорошо перемешиваем.
2. Сковороду слегка смазываем растительным маслом, выкладываем на нее котлеты с помощью ложки.
3. Жарим на небольшом огне примерно по 4 минуты с обеих сторон до золотистой корочки. Подаем со сметаной.

Хрустящие треугольники с курицей. Вкуснейший рецепт

Куриное филе — 300г
Зеленый лук — 2-3
Кукуруза — 150г
Помидор — 150г
Сыр — 100г
Соль, перец по вкусу
Лаваш — 2шт большие
1. Обжарить курицу до готовности.
Добавить лук, кукурузу оставить на медленном огне еще 2-3минуты (немного остудить).
2. Далее добавить помидоры и сыр
Завернуть в лаваш.
Подогреть с обеих сторон треугольники.

Мясные рулетики с грибами, который съедается за вечер!

Ингредиенты:
Говядина
1 большая луковица
300 г шампиньонов
100 г творожного сыра
Масло для жарки
Сыр альмете