Рецептомания

Гуляш

Состав:
— Говядина — 500г.
— Лук репчатый — 2 шт.
— Мука — 1 ст. ложка,
— Томатная паста — 3 ст. ложки,
— Соль, перец, лавровый лист — по вкусу
Рецепт:
1. Мясо нарезать кубиками.
Лук нарезать мелко.
2. В сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне 5 минут. Добавить лук, обжарить 5-7 минут на среднем огне.
3. Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.
4. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать. Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении час.

Крабовые палочки в кляре

Состав:
— Крабовые палочки — 1 уп.
— Сыр — 50 г.
— Яйцо — 2 шт.
— Майонез — 2 ст. л.
— Чеснок — 2 зубчика
Рецепт:
1. Крабовые палочки разморозить.
2. Сделать кляр: потереть на мелкой терке сыр, добавить 2 яйца, майонез, несколько зубчиков чеснока.
3. Обмакнуть крабовые палочки в кляре и обжарить со всех сторон на подсолнечном масле.Подавать охлажденными.

Вкуснейший салат с курицей

Ингредиенты:
Куриное филе - 450 г
Салат - 100 г
Кукуруза - 400 г
Черри - 200 г
Огурец длинный - 1 шт.
Сыр - 100 г
Для заправки:
Сметана - 3-4 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Приготовление:
Куриное филе отварить в подсоленной воде около 20 мин. Нарезать кубиком.
Огурец нарезать соломкой, черри пополам, сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты.
Для заправки смешать сметану, горчицу и соль. Можно заменить на майонез. Добавить к салату и смешать.

Гречка по-купечески с фаршем

Состав:
— Γречневая ĸрупа — 150 ᴦ.
— Φарш ʍясной — 250-300 ᴦ.
— Лyĸ репчатый — 1 шт.
— Τоʍатная паста — 2 ст.ʌ.
— Чесноĸ — 2 зубчиĸа
— Μорĸовь — 1 шт (небоʌьшая)
— Μасʌо раститеʌьное — 2-3 ст.ʌ.
Рецепт:
1. Γречĸy проʍыть, подсушить на сĸовороде, сʍазанной ʍасʌоʍ.
2. Обжарить ʍеʌĸо порезанный ʌyĸ, фарш и натертую на ĸрупной терĸе ʍорĸовь до зоʌотистоᴦо цвета.
Добавить тоʍатную пастy, тщатеʌьно переʍешать.
3. Ꮶ ʍясy и овощаʍ выʌожить ᴦречĸy, заʌить ĸипятĸоʍ таĸ, чтобы ᴦречĸа быʌа сʌеᴦĸа приĸрыта водой. Πосоʌить. Τушить на ʍедʌенноʍ оᴦне под ĸрышĸой. Β ᴦотовую ᴦречĸy по-ĸупечесĸи добавить ʍеʌĸо порезанный чесноĸ, переʍешать. Μожно добавить черный ʍоʌотый перец и

Крошка-картошка. Не оставит никого равнодушными!

Ингредиенты: ⠀
Картофель - 3-4 средних
Сосиски - 2 шт.
Сыр - 100 гр.
Чеснок сушеный
Майонез - 2 ст.л
Молоко - 2 ст.л
Сливочное масло
Приготовление:
Картошку моем и заворачиваем в фольгу. Ставим запекаться в духовке на 200 градусов, 50-55 минут.
Для начинки, смешиваем мелко порезанные сосиски, сыр, майонез, сушеный чеснок и молоко.
Достаем картошку, разрезаем напополам, ковыряем вилкой и кладем небольшой кусочек сливочного масла на каждую половинку, перемешиваем. Выкладываем сверху начинку и ставим запекаться в духовку еще на 15-20 минут при 180 градусах. Украшаем зеленью и готово!

Вкуснейший сытный сэндвич на завтрак

Ингредиенты:
Хлеб для сэндвича
Колбаса
Сыр
Сладкая горчица
Майонез
Рельефные чипсы
Приготовление:
Сначала обжарить колбасу. Затем два кусочка хлеба смазать один майонезом, другой горчицей.
На хлеб с горчицей выкладываем колбасу, на хлеб с майонезом сыр. Сверху колбасы выкладываем чипсы. Накрываем другой половиной, и поджариваем сэндвич на сковороде. Делаем еще один такой же сэндвич, и собираем его, скрепляем.

Яичные рулеты с творожным сыром и красной рыбой

Ингредиенты:
- Яйцо - 4 шт.
- Картофельный крахмал - 20 г.
- Сметана - 40 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Чеснок - 3 зубчика
- Творожный сыр - 250 г.
- Слабосол. красная рыба - 200 г.
- Раст. масло - 1 ст. л.
Приготовление:
1. Вилкой взбейте яйца, крахмал, 20 г сметаны, соль и перец.
2. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Приготовьте из яичной массы два блинчика, обжаривая их с обеих сторон до румяности.
3. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте его с творожным сыром, 20 г сметаны, солью и перцем. Нарежьте рыбу ломтиками.
4. Смажьте один блинчик половиной сыра. На край выложите часть рыбы и с

Вкуснейшая утиная грудка для праздничного стола

Ингредиенты:
грудка
сливочное масло 25 гр
чеснок 3 зуб
ветки розмарина 2 шт
брусника 200 гр
сахар 2 ст.л