Вкусный десерт “Грета Гарбо” Ингредиенты для теста: – 0.5 кг муки; – 200 г сливочного масла; – 2 яйца; – 250 г сметаны; – 100 г сахарной пудры; – 25 г свежих дрожжей; – щепотка соли; – лимонная цедра. Ингредиенты для начинки: – 500 г мармелада или абрикосового варенья; – 400 г молотых орехов; – 200 г сахара. Для украшения (глазури): – 100 г молочного шоколада; – ложка жидкой сметаны или взбитых сливок; – чайная ложка масла. Время приготовления: около часа Для теста нужно соединить дрожжи с сахаром, добавить теплое масло, два яйца и хорошо перемешать при помощи миксера. Затем добавляем сметану, лимонную цедру и муку. Еще раз перемешиваем и оставляем тесто подниматься около 40 минут. Затем разделяем наше тесто на 4 равные части и выкладываем на бумагу для выпечки 4 коржа толщиной 0.5 см. Лучше всего выпекать наши пирожные в прямоугольной форме. Каждый корж выкладывается на бумагу для выпечки, которой мы выстилаем форму. При этом наша заготовка не потеряет форму при выпечке. Корж можно легко разровнять на дне формы. Смешиваем орехи с ванильным и обычным сахаром. Разделяем массу на три равные части. Смазываем форму для выпечки маслом и начинаем формировать торт: укладываем первый корж, обильно смазываем вареньем, посыпаем сахарно-ореховой смесью и накрываем другим листом теста. Проделываем все то же самое с другими коржами. Убираем наш торт на 30 минут в теплое место, а затем отправляем его в предварительно разогретую духовку на час. Готовый охлажденный торт поливаем вкусной глазурью. Ее легко приготовить в микроволновой печи. Для этого нужно смешать все необходимые ингредиенты и периодически помешивать в процессе готовки, пока масса не загустеет. Наш невероятно вкусный и нежный десерт готов! Можно подавать к столу! Приятного вам аппетита!

Торт с OREO крошкой в шоколадной глазури ИНГРЕДИЕНТЫ 150 гр. OREO Крошки 1 упаковка смеси для шоколадных коржей (или уже готовые коржи) 120 гр. горького шоколада 50 гр. сливочного масла 230 гр. мягкого сливочного сыра 100 гр. сахара 400 мл. взбитых сливок СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовьте тесто для торта и выпекайте в 2 круглых формах (22 см), как указано на упаковке. Дайте остыть коржам в формах в течение 10 минут, переверните формы на решетки и аккуратно снимите формы. Дайте коржам остыть полностью. Разогрейте в микроволновой печи шоколад и масло в средней по размеру миске при высокой температуре в течение 45 секунд – 1 минуты или до момента, когда растопится масло. Помешивайте, пока шоколад не растает полностью. Оставьте остыть на 5 минут. В это время тщательно перемешайте сливочный сыр и сахар в большой миске с помощью миксера. Аккуратно замешайте смесь в заранее приготовленные взбитые сливки и OREO Крошку. Положите 1 корж на тарелку, покройте его смесью из сливочного сыра. Поместите сверху другой корж. Полейте шоколадной глазурью, оставьте на 10 минут или до затвердения.