Мама готовит

Простой рецепт. Быстрый и вкусный салат с капустой

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас очень простой и вкусненький рецепт салата с капустой.
Что нужно:
- 200 г капусты (у меня краснокочанная, но можно взять и обычную, хуже не будет)
- 200 г куриного филе
- 200 г фасоли (у меня белая консервированная. Если не любите консервированную, можно отварить белую или красную фасоль)
- пучок укропа
- соль, перец по вкусу
- майонез для заправки
Как я варю куриное филе, чтобы оно было сочным.
1. Опускаю филе в кипящую подсоленную воду и варю в течение 15 минут.
2. Оставляю остывать в кастрюле с водой, в которой варилось наше филе. Таким образом, оно останется сочным.
3. Чтобы удобнее было нарез

Ленивый пирог из лаваша: настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас интересный рецепт пирога из лаваша. Сделать его ооочень легко, а результат просто супер! Что нужно: - 2 лаваша - 150 гр сыра сулугуни или другого - 4 яйца - 300 гр творога от 5% - 250 мл молока - Соль, перец - 30 гр сливочного масла Запекаем при 180° 20-25 минут Ставьте класс , сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, в мне приятно ваше внимание. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Аромат на весь дом! Нежные, как пух, булочки с корицей

Всем привет, дорогие мои! Сегодня для вас очень булочки с корицей, которые очень просто приготовить.
Что нужно:
- 250 мл молока
- 80 г сахара
- 80 г сливочного масла
- 550 г муки
- 2 яйца
- 7 г сухих дрожжей
- ванильный сахар, щепотка соли
Начинка:
- 60 г сливочного масла
- 120 г сахара (если есть коричневый, используйте его)
- 20 г корицы
Глазурь:
- 150 г сливочного творожного сыра
- 100 г сахарной пудры
- 2-3 ст л молока
Выпекаем 30 минут при 190°
Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

«Печенка под шубой»: мой любимый салат из печени

Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас очень-очень вкусный салат из печени. Кто-то ругает этот рецепт, кто-то хвалит. Но моей семье и гостям он очень нравится и съедают его всегда с удовольствием. Что нужно: - 300-400 гр печени (у меня куриная) - 1-2 лавровых листа - 3-4 перца горошком - 1 луковица (замариновать 3 ст ложки 9% уксуса на 200 мл воды) - 3-4 маринованных или соленых огурчика - 1 отваренный пакетик риса (если варите рассыпной, то примерно 65 гр) - 1 вареная морковь - 4-5 вареных яиц Для соуса: - 3 ст ложки сметаны - 3 ст ложки майонеза - 0,5 ч ложки горчицы - 1 зубчик чеснока Соль, перец по вкусу Ставьте класс, сохраняйте рецеп

Вкусняшка из детства: песочные кольца с орешками

Всем привет, дорогие мои! Наверное, все помнят те самые песочные кольца из СССР. Они продавались, наверное, во всех школьных столовых, кондитерских и хлебных магазинах.
Предлагаю и вам приготовить песочные колечки дома. Ведь делается это совсем не сложно.
Нам нужны:
- 180 гр сливочного масла
- 125 гр сахара
- 1 яйцо + 1 белок
- 1/2 ч ложки разрыхлителя
- ванилин
- 375 гр муки
- 100 гр арахиса
Выпекаем 15 минут при 190°.
Ставьте класс и делитесь рецептом с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание!
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

От такой закуски никто не откажется. Простая и вкусная

Что нужно: - 150 г варено-копченого карбонада - 140 г сливочного творожного сыра - пучок укропа - 2 зубчика чеснока По желанию можно украсить перьями зеленого лука или сыром-косичкой Ставьте класс этому видео и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Сырно-чесночный хлеб «Гармошка». Подходит как к супам и вторым блюдам, так и для бутербродов

Всем привет, мои дорогие! Для очень ароматного и вкусного хлебушка нам нужны: - 380 г муки - 4 г сухих дрожжей - 1 ч ложка соли - 10 г сахара - 200 мл теплой воды - 60 мл растительного масла Начинка: - 100 г сыра (у меня были остатки сулугуни и российского. Можно использовать любой другой сыр) - 1 зубчик чеснока - щепотка соли - пучок петрушки - яйцо для смазывания хлеба Что делаем: 1. Замешиваем тесто и оставляем на 1,5 часа под пленкой в теплом месте 2. Раскатываем пласт примерно 30х40 см, смазываем чесночным маслом, посыпаем сыром и петрушкой 3. Делим на части, как я показала на видео, укладыва

Рецепт за 15 минут. Очень вкусные рубленые котлетки без мясорубки

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас очень вкусные котлетки из куриного филе. Фарш рубленый, поэтому мясорубка нам не понадобится.
Эти котлетки приготовить очень быстро и просто. Они являются отличным вариантом для обеда или ужина.
Что нужно:
- 500 г куриного филе (у меня было красное с бедрышек, но и грудка тоже отлично подойдет)
- 1 яйцо
- 1 ст л муки
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
- по желанию, можно добавить очень-очень мелко нарезанный лук
Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Шикарные лодочки из баклажанов. Вкусный и простой рецепт

Всем привет, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, который не оставит равнодушным ни одного любителя овощей. Речь пойдет о баклажанах. Лодочки их них получаются очень вкусными и простыми в приготовлении. Я уверена, что после того, как вы их попробуете, они могут пополнить копилку любимых блюд.
Нам нужны:
- 4 баклажана (у меня молодые покупные баклажаны, поэтому я их не вымачивала, они не горчат. Если у вас большие и спелые баклажаны с огорода или сомневаетесь, то лучше их вымочить в воде с солью)
- 300 гр куриного филе
(у меня красное)
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 1 плавленный сырок
- 100 гр сыра

У меня их любят все! Пухленькие оладушки с яблоком

Всем привет, мои дорогие! Сегодня я покажу, как готовлю пышные и ароматные оладьи с яблоками на кефире. Уверена, этот рецепт станет вашим любимым, ведь он прост в исполнении и не требует много времени.
Что нужно:
- 1 яйцо
- 2 ст л сахара
- 10 г ванильного сахара
- щепотка соли
- 3 ст л растительного масла (можно заменить сливочным)
- 200 мл кефира (он должен быть теплым)
- 200 г муки
- 1/2 ч л соды
- 1-2 яблока
- растительное масло для жарки
Ставьте класс и делитесь этим видео с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Куриная печень в сметанном соусе. Рекомендую этот рецепт

Всем привет, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться рецептом, который рискует стать одним из ваших любимых.
Знаю, что многие недооценивают этот продукт, но поверьте мне, после того, как вы попробуете этот рецепт, то измените свое мнение.
Прежде чем мы начнём, давайте поговорим о пользе куриной печени. Это отличный источник белка, железа и витамина А. Кроме того, она содержит много других полезных веществ, таких как цинк, медь и витамины группы В. Куриная печень также является низкокалорийным продуктом, что делает её идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой.
Теперь, когда мы знаем, насколько полезна куриная печень, дава