Людмила Кульченко

Нежная творожная запеканка-чизкейк с приятной кремовой консистенцией! Ингредиенты: - Творог — 600 г - Крем-чиз — 150 г - Куриное яйцо — 3 шт. - Сметана — 100 г - Кукурузный крахмал — 1 ст. л. - Кокосовое масло — 2 ст. л. - Сахар — 2 ст. л. - Кокосовая стружка — 2 ст. л. Приготовление: 1. Творог разомните вилкой, добавьте крем-чиз, сметану, яйца, кокосовое масло и пробейте погружным блендером. 2. Добавьте сухие ингредиенты, перемешайте лопаткой. 3. Форму застелите бумагой для выпечки, вылейте тесто и выпекайте на водяной бане (включите режим «Пар» в современных духовках или поставьте на дно духовки емкость с водой) около 1,5 часов при 140 градусах. 4. Готовую запеканку остудите, открыв д