Красивый шоколадный десерт - это лучший способ порадовать себя и поднять настроение всем родным. Но не спешите скупать сладости в магазине - лучше всего приготовить десерт самостоятельно, ведь уже в процессе вы получите массу удовольствия. Только посмотрите, какой роскошный шоколадный тортик с нежной кремовой начинкой и свежими ягодами можно приготовить между делом.
Чтобы приготовить шоколадный десерт с нежной начинкой, нам нужно:
Для шоколадного теста:
130 г сливочного масла
270 г горького шоколада
50 г сахара мусковадо
90 г сахара
60 г муки
40 г какао
3 яйца
1/2 чайной ложки соды
1/4 чайной ложки разрыхлителя
Для крема:
400 мл сгущенного молока
30 г сливочного масла
Кроме того:
пластиковая форма примерно 12-15 см в диаметре (например, глубокая круглая упаковка из-под ягод или печенья)
200 г молочного шоколада
клубника
шоколадная крошка