Какие ингредиенты мне понадобятся для рецепта осо буко из говядины?
Говядина: Особуко.
Мука, две столовые ложки.
Лук репчатый две штуки.
Чеснок, 4 или 5 зубчиков.
Сельдерей, 3 ветки.
Помидоры, 2 или 3 шт.
Морковь, 3 шт.
Лавр, розмарин, петрушка.
Красное вино, 300 мл.
Мясной бульон, 500 мл.
Соль, перец, тмин и оливковое масло.
Сливки или молочные сливки, 100 ммл.