🍺Как сделать хороший домашний квас?

Во-первых, берем ржаной хлеб. Его нужно подсушить в духовке или поджарить на сухой сковороде. Можно нарезать кусочками или кубиками, главное без корок. Во-вторых, на 100 гр. сухарей нужно 2 л очищенной прокипяченной воды. В-третьих, сухари заливаются кипятком и оставляют под полотенцем в теплом месте на 4-6 часов. Это самое основное. Дальше надо взять сахар из расчета 50 гр. на каждый литр сусла (воды с сухарями). Как только температура сусла позволит - добавить дрожжи. На 1 л кваса 2 гр. сухих дрожжей из пакетика. Проверить на сладость и если надо подсахарить еще немножко просто сахаром, но не переусердствовать. Снова накрыть посуду с квасом салфеткой и оставить на 12 часов. Самый вкусный квас получается на вторые сутки. Чтобы сделать темно-коричневый квас, сахар плавим на сухой сковороде до коричневого цвета, затем растворяем кипятком до жидкости и подкрашиваем сусло. Но это уже на любителя. Летом в такой квас хорошо добавлять мяту, листья смородины, базилик. Надо пробовать варианты.

Вкусные котлеты без мяса "Обманка" - рецепт для экономных

Это не постная кухня, так как в составе есть яйцо. Но они по вкусу и виду очень похожи на настоящие мясные котлетки. Проверено на мужчинах!

Каша в духовке - отличный завтрак для любого дня! Можно как готовить кашу таким способом, так и переложить уже сваренную любую кашу в горшочек, залить немного сверху жирными сливками, добавить кусочек сливочного масла и в духовку на полчасика. Вкус необыкновенный! Даже перловка и пшено таким способом становятся обалденно вкусными! Словно из русской печи. Да, даже манка может стать шедевром. А для румяной корочки сверху, просто посыпьте кашу сахаром. Он расплавится в шикарную карамель.

Соус томатный все по 1 кг - готовая подлива для тушения фаршированных перцев или голубцов

1 кг помидоров 1 кг репчатого лука 1 кг моркови помидоры и лук пропустить через мясорубку морковь натереть на терке все соединить и варить 20 минут добавить 5 зубчиков чеснока 1 ст. л. соли 1 ст. л. сахара 3 ст. л. уксуса 9% тушить 20 минут разлить по банкам и закатать

Освежающая вода «Сасси» - в жару и для похудения

лимон огурец имбирь мята вода Как готовить: Лимон ошпарить кипятком, чтобы удалить восковой налет на кожице. Нарезать тонкими кружочками, убрать косточки. Не горький огурец также нарезать кружочками. Имбирь нужен свежий, около 1 см корня. Натереть на терке. Можно меньше - этот ингредиент по вкусу. С мяты нужны только листья - оборвать с веточек, промыть, просушить и размять руками или пестиком. Около 2-3 ст. л. В кувшин выложить нарезанный лимон, огурец, листики мяты, натертый имбирь. Перемешать и слегка помять лопаткой. Влить воду. Примерно 2-2,5 л. Тут все зависит от вашего вкуса. Подойдет очищенная вода, родниковая или минеральная слабогазированная. Перемешать. Накрыть крышкой или пищевой пленкой и отправить в холодильник на 5-6 часов. За это время все ингредиенты отдадут свой аромат и сок. Вода «Сасси» готова! Она отлично помогает очистить наш организм от всевозможных шлаков и освободить от лишнего веса. Этот освежающий напиток очень выручит в жаркое время года. Он приятен на вкус и рассчитан на дневную норму жидкости. Её нужно выпить за 1 день. Большую часть жидкости нужно употребить в первой половине дня. По желанию после настаивания воду можно процедить.