Куда пристроить красную смородину кроме варенья и компотов?

Варианты:

Огурцы в остром томатном соусе (с варкой)

Ингредиенты:Приготовление:
Огурцы замочить на 2 часа в холодной воде.
Затем у огурцов отрезаем кончики.
Чеснок почистить и пропустить через пре

Если вам достались жестковатые персики, то приготовьте из них вкуснейший десерт!

Разрезать персик пополам, убрать косточку.
Приготовить соус из 1 ст. л. мёда, 1 ст. л. сока лимона или белого вина.
Выложить половинки персиков в форму для запекания, сбрызнуть соусом. По желанию добавить пряности: корицу, бадьян, ваниль...
Запекать при 160-180 градусах около 20 минут.
Очень вкусно с шариком мороженого или к штруделю.

Инжир с лесным орешком: сказочное варенье с ароматом волшебства

Ингредиенты:Как готовить:
Плоды инжира крупные и мясистые, поэтому варенье следует варить 2-3 дня с выдержками. Можно варить из любого инжира, но ярче и вкуснее будет из темного.
1. Зрелые плоды инжира без трещин помыть в холодной проточной воде, наколоть (лучше деревянной) зубочисткой.
2. В каждую инжирину вложить орешек. Если сложно и плоды слишком плотные, то ничего страшного, советовали орехи просто высыпать к инжиру. Так как все равно половина вылезет из плодов во время варки.
3. Пере

Как пережить жару? Пить больше прохладной не сладкой жидкости!

В этом вам помогут компоты-узвары, в которые сахар добавлять не нужно или делать это минимально.
Просто довести воду до кипения, заложить в кипяток фрукты или ягоды и сразу выключить. Настоять под крышкой 15-20 минут, затем охладить и перелить в кувшин или банку.
Хранить любые компоты летом более суток не стоит.

Желе из красной смородины - интересная и полезная заготовка садовой ягодки

Если ягоды красной смородины растереть с сахаром 1 к 1 и затем проварить 30 минут на слабом огне, потом протереть через сито и еще раз проварить 5-10 минут, то после разливания по банкам и полного застывания получается желе-мармелад из садовых ягод своими руками.
Разливать горячим, крышками не закрывать до полного остывания. Потом завинтить и можно хранить в любом помещении. Долго.
Идет и как варенье и как кисло-сладкий соус к жареному или печеному мясу. Или как маринад для буженины, бараньего окорока и т.п.

Чай с малиновыми листьями - сокровище в вашей чашке

Самым главным достоинством малиновых листьев считается то, что они чрезвычайно полезны для женщин любого возраста.
Листья малины содержат эстрогены, а еще усиливают эластичность сосудистых стенок и снижают их проницаемость.
Регулярное употребление чая с листьями малины помогает сердцу работать в четком ритме и приводит в норму артериальное давление.

Хозяйке на заметку!

Курицу для салатов лучше не отваривать, а обжаривать небольшими кусочками с пряностями. Получится более насыщенный и интересный вкус даже у "Столичного" и тем более у "Цезаря".

Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо — просто находка для жаркого солнечного дня

Суп готовится так: